คุณมักจะยืนยันในการบริโภค สามครั้งต่อสัปดาห์พืชตระกูลถั่วอย่างไรก็ตาม น้อยคนนักที่จะเข้าใจ เพราะสุดท้ายแล้วเราเลือกทานอาหารแบบเดิมๆ
เหมาะสำหรับใช้ในครัว เราแค่ต้องเปิดใจและลงมือทำงานเพื่อลิ้มรสอาหารเลิศรส เราเลือกได้ อาหารหวาน เค็ม ร้อนหรือเย็น พวกเขาควรเป็นพันธมิตรในการดูแลสุขภาพของคุณ สูตรอาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการ ตั้งแต่อาหารเรียกน้ำย่อยไปจนถึงของหวาน ส่วนผสมต่างๆ ที่คุณจะลองและเพิ่มลงในตำราสูตรอาหารหลักของคุณ
พืชตระกูลถั่วเป็นอาหารที่จำเป็นต่อการมีสุขภาพที่ดี ประกอบด้วย โปรตีนจากพืช ไฟเบอร์ และสารอาหารมากมาย. ด้วยเหตุนี้จึงควรบริโภคอย่างน้อยสองหรือสามครั้งต่อสัปดาห์
พืชตระกูลถั่วในพันวิธี
- สตูว์กับพืชตระกูลถั่ว: สตูว์เป็นวิธีที่ใช้กันทั่วไปในการแนะนำพืชตระกูลถั่ว พวกเขาเป็นส่วนผสมที่ดีของพืชตระกูลถั่ว ผัก มันฝรั่ง และโปรตีนจากสัตว์ที่สามารถให้ผลลัพธ์ที่ดีมาก พวกเขาเป็น ราคาถูกและ สามารถใช้ร่วมกับยี่หร่าเพื่อช่วยย่อยอาหาร
- ครีม: ใส่ถั่วชิกพีหรือถั่วเลนทิลลงในครีมที่คุณชื่นชอบ จะให้ ความกลมกล่อม กลมกล่อม รสชาติอร่อย. นอกจากนี้ หากคุณเป็นคนหนึ่งที่รู้สึกว่าการทานพืชตระกูลถั่วเป็นเรื่องยาก การกินพืชตระกูลถั่วก็เป็นวิธีที่ยอดเยี่ยมในการบริโภคโดยไม่สังเกตเห็นเนื้อสัมผัสที่เป็นแป้งมากขึ้น
- น้ำซุปข้น: hummus ถูกกำหนดไว้ในบ้านเรือนและเมนูประจำวันจำนวนมาก เป็นตัวเลือกที่ดีต่อสุขภาพซึ่งประกอบด้วยถั่วชิกพีที่ปรุงสุกแล้ว กับงา มะนาวและยี่หร่า รวมทั้งส่วนผสมอื่นๆ เหมาะเป็นเครื่องดื่มเรียกน้ำย่อยและสามารถทาบนขนมปังหรือผักได้
- postres: เค้กก็ยินดีต้อนรับพืชตระกูลถั่ว วิธีหนึ่งที่จะแนะนำคือเปลี่ยนแป้งสาลีเป็นแป้งถั่วชิกพี ซึ่งเป็นตัวแปรที่คนแพ้กลูเตนและไม่ผิด ของหวานออกมา อร่อยและรสชาติหลากหลาย. ในทำนองเดียวกัน เครปรสเค็มก็เป็นตัวเลือกที่ดีเช่นกัน การใส่แฮมไก่งวงและกราแตงชีสสักชิ้นจะทำให้เครปของคุณเป็นราชินีของทุกคน เครป. นอกจากนี้แป้งนี้ไม่จำเป็นต้องใส่ไข่เพราะเหตุนี้จึงเป็นที่นิยมสำหรับหมิ่นประมาท