วิธีการหมัก ผัด และอบเต้าหู้

คุณต้องการที่จะรวมเต้าหู้ในอาหารของคุณ แต่ไม่รู้วิธีการปรุงหรือไม่? เราจะอธิบายวิธีการหมัก ผัด และอบ เพื่อให้คุณเริ่มเพลิดเพลินกับข้อดีของอาหารนี้ ซึ่งมักใช้แทนเนื้อสัตว์

อย่างที่คุณเห็นพวกมันคือ วิธีดำเนินการที่ง่ายและรวดเร็วดังนั้นถ้าคิดว่าการทำเต้าหู้ให้ยุ่งยากจะพบว่าไม่ วิธีนี้เหมาะสำหรับทั้งผู้ทานมังสวิรัติและผู้ที่มีเวลาทำอาหารน้อย

หมักเต้าหู้

เตรียมซอสที่คุณต้องการหมักเต้าหู้ ใส่เต้าหู้ลงไปผัดให้เข้ากัน แช่ตู้เย็นอย่างน้อย 30 นาที (ถ้าทั้งคืนดีขึ้น)

นี่เป็นวิธีง่ายๆ ในการเตรียมเต้าหู้ หากคุณเดิมพันในน้ำดอง เต้าหู้จะช่วยเพิ่มรสชาติให้กับสลัดและแซนวิชของคุณ. หากคุณนึกไม่ออกว่าจะหมักซอสอะไร เราขอเสนอแนวคิดที่ง่ายและรวดเร็วในการดำเนินการต่อไปนี้:

เต้าหู้ 1 ช้อนโต๊ะ (หั่นเต๋า)
ซอสถั่วเหลือง 3 ช้อนโต๊ะ
น้ำมันงา 1 ช้อนโต๊ะ
1/2 ช้อนชาขิงบด

ผัดเต้าหู้

หากคุณมีเวลาน้อย วิธีนี้จะมีประโยชน์มาก อย่างไรก็ตาม ต้องคำนึงว่าเนื้อสัมผัสจะแห้งและกระชับขึ้น แม้ว่าคุณจะไม่ใช้เวลา ภายในต้องเก็บความชื้น.

เพียงแค่ใส่เต้าหู้ที่คุณหมักไว้ในกระทะด้วยน้ำมันมะกอก ใน 10-15 นาทีก็จะพร้อม แต่อย่าหยุดผัด

อบเต้าหู้

การนำเข้าเตาอบจะให้ผลลัพธ์ที่แห้งกว่าการผัด จึงเป็นเหตุ ที่คนชอบเต้าหู้กรุบกรอบมาก veryซึ่งหลายคน

เปิดเตาอบที่180ºC ในขณะเดียวกันก็หั่นเป็นก้อนหรือชิ้นแล้ววางลงบนถาด ราดด้วยซีอิ๊วขาวและโรยด้วยเครื่องเทศที่คุณชื่นชอบ เราชอบใส่โหระพา ยี่หร่า และผักชีลาว ถ้าหมักไว้แล้วยิ่งดี สุดท้ายอบประมาณ 30 ถึง 35 นาที