ดูลูกเต๋า อาหารเมดิเตอร์เรเนียนดีที่สุดในโลกเพราะมันมีความหลากหลายและดีต่อสุขภาพมาก อย่าลืมว่าในพื้นที่นี้ของโลกคุณสามารถเพลิดเพลินกับผลไม้ ผัก เนื้อสัตว์ ปลา ถั่ว พืชตระกูลถั่ว ได้ทุกวัน ... แต่อาหารเหล่านี้ส่วนใหญ่ไม่เคยกินคนเดียว แต่จะมาพร้อมกับซอสหรือเป็น น้ำมันมะกอกขั้นต่ำฝนตกปรอยๆ
ซอฟริโตอาจเป็นหนึ่งในผู้รับผิดชอบ ผู้ที่ปฏิบัติตามอาหารเมดิเตอร์เรเนียนมักมีสุขภาพที่ดีขึ้นกว่าส่วนที่เหลือ เนื่องจากปลา ผลไม้ และผักรับประทานได้แทบทุกที่ ในทางกลับกัน sofrito เป็นแบบเอกสิทธิ์เฉพาะในประเทศแถบเมดิเตอร์เรเนียน โดยเฉพาะในสเปน แม้ว่าจะเป็นที่รู้จักในระดับสากลมากขึ้นก็ตาม
ในสหรัฐอเมริกาที่ซึ่งอาหารเมดิเตอร์เรเนียนมีชื่อเสียงมากและมีผู้ติดตามเพิ่มขึ้นเรื่อยๆ ขอแนะนำ กินผัดอย่างน้อยสัปดาห์ละสองครั้ง เพื่อให้บรรลุสุขภาพที่ดีขึ้น และนั่นก็คือหลังจากศึกษานิสัยการกินของชาวสเปน ชาวอิตาลี ชาวกรีก ฯลฯ ผู้เชี่ยวชาญด้านโภชนาการจะได้ข้อสรุปว่าความลับของการมีอายุยืนยาวของชาวเมดิเตอร์เรเนียนไม่ได้อยู่ที่ศูนย์กลางของจาน แต่เป็นที่ของพวกเขา โดยอาบด้วยสรรพคุณของกระเทียม หอมหัวใหญ่ น้ำมันมะกอก และมะเขือเทศ
นอกจากประโยชน์ต่อสุขภาพแล้ว ผัดยังมี เพิ่มรสชาติให้ทุกจาน (พาสต้า ข้าว เนื้อ ปลา ...) และการเตรียมง่ายมาก: คุณเพียงแค่เคี่ยวหัวหอม กระเทียม มะเขือเทศ น้ำมันมะกอก และเครื่องเทศที่เราชอบมากที่สุด ตอนนี้คุณก็รู้แล้ว: เพิ่มซอสลงในจานของคุณเสมอถ้าคุณต้องการให้พลังที่ดีต่อสุขภาพนั้นยิ่งใหญ่ยิ่งขึ้น