คุณอาจ อาหารก็เป็นเหยื่อของแฟชั่นต่างๆเช่นกัน ที่เข้ามาในประเทศของเรา ในกรณีนี้, คะน้าติดปากทุกคน และไม่ใช่เพียงเพราะพวกเขาพูดถึงผลิตภัณฑ์นี้ แต่เพราะหลายคนได้แนะนำมันในเมนูประจำวันของพวกเขา
เป็นผักที่มีคุณค่าทางโภชนาการมากที่สุดชนิดหนึ่ง ที่เราสามารถพบได้ในตลาดแม้ว่าในทางกลับกันหากพวกเขาไม่ได้บอกคุณเกี่ยวกับเรื่องนี้ก็เป็นสิ่งที่ไม่รู้จักมากที่สุด
En ขาหนีบพวกเขารู้จักเธอในฐานะ คาลีน เช่น "กะหล่ำปลีเขียว" หรือ "ผักชีฝรั่ง" ในภาษาของเรา อยู่ในตระกูลกะหล่ำดอก บร็อคโคลี่ หรือกะหล่ำดาวขนาดเล็ก
จากชื่อเสียงที่เธอได้รับความนิยม เธอกำลังจะแกะผักโขมออกและกำลังจะครองตำแหน่งราชินีแห่งผักสีเขียว หลายคนเริ่มรู้จักเธอแล้วในตอนนี้หลังจากอ่านบทความมากมายบนอินเทอร์เน็ตซ้ำแล้วซ้ำเล่าก็ไม่น่าแปลกใจ
เราบอกคุณ คุณสมบัติและประโยชน์ที่ดีที่สุดคืออะไร เพื่อท่านจะได้หลงรักคะน้าเช่นกัน
วิธีรับประทานคะน้า
Es อุดมด้วยสารอาหารอย่างดีเยี่ยมดังนั้นจึงเหมาะที่จะดูแลและปรับปรุงสุขภาพของเรา ในฐานะที่เป็นไอซิ่ง รสชาติของมันจึงเข้มข้นมาก
ผู้เชี่ยวชาญด้านอาหาร นักโภชนาการแนะนำผักคะน้าหนึ่งถ้วยครึ่งสัปดาห์ละสองครั้ง ทางที่ดีควรซื้อแบบแน่นๆ สีเข้มๆ เพื่อไม่ให้สูญเสียสารอาหารแนะนำให้แช่เย็นในถุงเพื่อให้ใบยังคงสด
เป็นการดีที่ไม่ต้องซักทั้งชิ้นและล้างใบที่จะบริโภคในขณะนั้น ถือได้ ในตู้เย็นได้ 5 วันเต็มๆ
เคล็ดลับในการทำอาหาร
แนะนำให้บริโภคแบบดิบเพราะมีมาก วิตามินซีซึ่งไปรอบๆ ls 20 มก. ต่อ 100 กรัมมันอาจจะหายได้ถ้าเราปรุงมัน ด้วยเหตุนี้จึงแนะนำให้บริโภคดิบ
- แนะนำให้ทำน้ำผักคะน้า. มีคุณค่าทางโภชนาการมาก การรับประทานร่วมกับผักและผลไม้อื่นๆ จะช่วยเพิ่มคุณภาพและรสชาติ น้ำผลไม้หากบริโภคช้าและจงใจสามารถปรับปรุงปัญหาการย่อยอาหารของเราได้
- เราสามารถเพิ่มลงในจานพาสต้าหรือซุปของเราได้
- มีที่มาที่ไป ความเก่งกาจเหมือนผักโขมเพื่อให้คุณสามารถใช้งานได้ในลักษณะเดียวกัน
- คุณ ผักกาดแทนคะน้า ในสลัดหรือแซนวิชของคุณ
- คุณ ใช้เป็นเครื่องปรุงสำหรับอาหาร เช่น ปลาแซลมอนย่าง ไก่ หรือเนื้อวัว
- ความเป็นอยู่ อุดมไปด้วยแคลเซียม, ได้กลายเป็น ทดแทนและทดแทนที่แตกต่างกัน ประเภทของนม, ไม่ใช่สิ่งทดแทนที่สมบูรณ์ ดังนั้นไม่ควรทิ้งโยเกิร์ต นม หรือชีสไว้ แต่เราเน้นที่แคลเซียมที่มีอยู่
ประโยชน์ของผักคะน้า
กะหล่ำปลีนี้มีสารต้านอนุมูลอิสระถึง XNUMX เท่า กว่าผักใบเขียวอื่นๆ ด้วยเหตุนี้ จึงเป็นที่นิยมอย่างมาก ให้เบต้าแคโรทีน ลูทีน และซีแซนทีนสามชนิดที่ต่อสู้และปกป้องร่างกายจากอนุมูลอิสระ
ดูแลวิสัยทัศน์ของเรา
สำหรับผลงานของคุณ ลูทีนและซีซาตินความเสี่ยงในการเกิดปัญหาสายตา เช่น ตาเสื่อมและต้อกระจกลดลง
รักษาใจให้เข้มแข็ง
ช่วยลด เสี่ยงหลอดเลือดหัวใจตีบia เนื่องจากช่วยลดคอเลสเตอรอลที่ไม่ดีในเลือด มีอะไรอีก, คะน้าให้กรดไขมันโอเมก้า 3ผู้ที่ดูแลอวัยวะหลักของเราได้ดีที่สุด
ปกป้องผิวและกล้ามเนื้อ
เป็น อาหารที่อุดมด้วยวิตามินซี,ช่วยสังเคราะห์คอลลาเจน คอลลาเจน เป็นโปรตีนที่เกี่ยวข้องกับการสร้างและการก่อตัวของ เส้นเอ็น เส้นประสาท ผิวหนัง และเอ็น
ด้วยวิธีนี้กล้ามเนื้อของเราจะแข็งแรงขึ้น
อาหารป้องกันมะเร็ง
อาหารมากมาย เป็นกุญแจสำคัญที่ทำให้เราไม่เป็นมะเร็งคะน้าเป็นสิ่งหนึ่งที่ต้องพิจารณา มันคือ มีฤทธิ์ต้านมะเร็งเพราะมีสารซัลโฟราเฟนซึ่งเป็นส่วนประกอบที่ยับยั้งแบคทีเรียที่ทำให้เกิดแผลในกระเพาะและลำไส้เล็กส่วนต้น
คุณสมบัติทางโภชนาการของคะน้า
คะน้าหนึ่งถ้วยมี 33 แคลอรีอุดมไปด้วยแคลเซียม วิตามินประเภท A, C และ K เป็นผักที่อุดมไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระ แร่ธาตุ และไฟเบอร์
เมื่อเจาะลึกเข้าไปในหัวข้อ เราจะเน้นสิ่งต่อไปนี้:
- ปริมาณแร่ธาตุสูง: แคลเซียม แมกนีเซียม โพแทสเซียม เหล็ก และไฟเบอร์
- โปรวิตามินเอ วิตามินซี และเค
- ผลงานของ ปริมาณโปรตีนถึง 9% จึงกลายเป็นหนึ่งในอาหารเด่นของ หมิ่นประมาทและมังสวิรัติ
- มันแทบจะไม่ให้แคลอรีประมาณ 40 แคลอรีต่อ 100 กรัม ด้วยค่าเหล่านี้ มันจึงเป็นตัวเลือกที่ดีในการบริโภคมันในอาหารแคลอรีต่ำของเรา
คะน้าเป็น superfood หรือแฟชั่น?
เมื่อเราเริ่มเล่าข้อมูลเกี่ยวกับคะน้า เรากล่าวว่า sกลายเป็นของโปรดของใครหลายๆคนไปแล้วต้องขอบคุณคุณสมบัติและประโยชน์ของมัน
ใช่ มันเป็นความจริงที่มันเป็นเจ้าของ แต่เราสงสัยว่าผลิตภัณฑ์นี้มาเพื่อคงอยู่หรือดำเนินตามเส้นทางของพวกเขาเหมือนที่พวกเขาทำ รำข้าวโอ๊ต น้ำมันมะพร้าว เมล็ดเจีย หรือควินัว ท่ามกลางอาหารอื่นๆอีกมากมาย
อาหารเป็นพื้นฐานสำหรับสุขภาพของเรา เรามีหน้าที่ในการดูแลตัวเองด้วยอาหารที่เลือก หากเราเลือกผลิตภัณฑ์ที่ไม่ดีและปริมาณที่มากเกินไป เราจะเสี่ยงต่อสุขภาพและร่างกายของเรา
ไม่มีอาหารใดเป็นปาฏิหาริย์ของธรรมชาติเพียงแต่เมื่อรวมกับสุขภาพที่ดีอื่นๆ เราก็จะสามารถป้องกันโรคบางชนิดได้ ด้วยเหตุนี้ สิ่งที่เราแนะนำคือ มีข้อมูลทั้งหมดอยู่ในมือเรา และรู้วิธีปฏิบัติ รู้คุณค่าและประโยชน์ของ superfood แต่ละชนิดที่เสนอให้เรา