ทำไมผลิตภัณฑ์นมถึงทำให้ฉันรู้สึกแย่?

รู้หรือไม่ว่าคำนวณว่า ประชากรมากกว่า 60 เปอร์เซ็นต์มีความสามารถในการย่อยผลิตภัณฑ์นมลดลง? ปฏิกิริยาของร่างกายมีตั้งแต่อาการไม่รุนแรง ซึ่งมักจะไม่มีใครสังเกตเห็น ไปจนถึงการตอบสนองที่รุนแรงมากขึ้น ซึ่งกระตุ้นให้บุคคลนั้นใช้มาตรการในการรับประทานอาหาร กำจัดกลุ่มอาหารนี้ให้หมดไป

ลอส สาเหตุหลักที่ร่างกายของคุณไม่สามารถทนต่อนมได้ พวกเขาเรียกว่าแลคโตสเคซีนและเวย์

แล็กโตส

ลำไส้เล็กต้องสร้างสารที่เรียกว่าแลคเตส เอนไซม์นี้แบ่งแลคโตสออกเป็นน้ำตาลที่ง่ายกว่าสองชนิด เมื่อขาดหรือขาด แลคโตสสร้างขึ้นภายในลำไส้.

สัญญาณว่าร่างกายของคุณแพ้แลคโตสมักจะปรากฏขึ้นประมาณครึ่งชั่วโมงหลังจากกินนมเข้าไป และรวมถึงอาการคลื่นไส้ ท้องอืด ปวดท้อง มีก๊าซ และท้องร่วง ในการแก้ปัญหานี้ คุณต้องหยุดบริโภคนมและอนุพันธ์ของนม หรือเปลี่ยนไปใช้ผลิตภัณฑ์ที่ปราศจากแลคโตส ซึ่งเป็นทางเลือกที่หลายคนกลับมาดื่มนม โยเกิร์ต ฯลฯ

เคซีนและเวย์

เคซีนและเวย์เป็นโปรตีนที่สำคัญที่สุดสองชนิดในนม ไม่เพียงพบในนมวัวเท่านั้น แต่ยังพบในผลิตภัณฑ์นมทั้งหมดอีกด้วย หลายคนมีความไวต่อทั้งสองอย่างและทำให้เกิดการอักเสบ บ่อยครั้ง, ระบบภูมิคุ้มกันของร่างกายระบุว่าเป็นอันตรายในขณะที่คุณพยายามป้องกันตัวเอง อาการต่างๆ เช่น ความปั่นป่วนในทางเดินอาหาร ปวดหัว สิว และโรคเรื้อนกวางจะเกิดขึ้น

นักโภชนาการบางคนเชื่อว่าเคซีนสามารถยืดอายุปัญหาภูมิคุ้มกันในบางคน ในขณะที่คนอื่นไม่เห็นด้วย โดยเสริมว่าไม่มีหลักฐานว่าผลิตภัณฑ์จากนมทำให้เกิดการอักเสบ