หากคุณต้องการลดน้ำหนัก สิ่งแรกๆ ที่คุณควรตรวจสอบคือการมีไฟเบอร์ในอาหารของคุณ เพื่อเพิ่มไฟเบอร์ในกรณีที่ไม่เพียงพอ แต่ เหตุใดการรับประทานอาหารที่มีเส้นใยสูงเพื่อลดน้ำหนักจึงสำคัญ?
ในการเริ่มต้น อาหารที่มีเส้นใยสูงตอบสนองความอยากอาหารของคุณด้วยแคลอรี่น้อยมาก. เนื่องจากเส้นใยที่ไม่ละลายน้ำเป็นคาร์โบไฮเดรตที่ร่างกายไม่สามารถย่อยได้ไม่เหมือนกับน้ำตาลและไขมัน ช่วยสร้างความรู้สึกอิ่มที่ร่างกายต้องการแล้วส่งผ่านเข้าสู่ตัวคุณโดยไม่ทิ้งแคลอรีไว้
การรับประทานอาหารที่มีกากใยสูงยังช่วยควบคุมระดับน้ำตาลในเลือด ซึ่งจะช่วยให้คุณหลีกเลี่ยงการรับประทานอาหารมากเกินไปและ ป้องกันร่างกายไม่ให้สะสมไขมัน. และก็คือเมื่อไฟเบอร์ที่ละลายน้ำได้ซึ่งเป็นสารที่คล้ายกับเจลผสมในลำไส้เล็กกับอาหารอื่น ๆ มันจะดักจับน้ำตาลและไขมันทำให้การดูดซึมช้าลง
และตอนนี้ขอชี้แจง ความแตกต่างระหว่างไฟเบอร์ทั้งสองชนิด. เส้นใยที่ไม่ละลายน้ำพบได้ในผิวหนังของอาหารจากพืช ไม่ละลายในน้ำ ซึ่งเป็นสาเหตุที่ทำให้ผ่านร่างกายได้อย่างรวดเร็ว โดยส่วนใหญ่ไม่บุบสลาย ส่งเสริมการขนส่งในลำไส้ตราบเท่าที่ปริมาณน้ำเพียงพอ
เส้นใยที่ละลายน้ำพบได้ในเนื้อสัตว์ของอาหารจากพืช ตัวอย่างเช่น เมื่อเรากินแอปเปิ้ล ผิวหนังจะไม่ละลายน้ำ และส่วนที่เหลือก็ละลายได้ สารนี้ละลายในน้ำไม่เหมือนกับที่อื่นๆ ดังนั้นเมื่อเข้าไปข้างใน สารเจลาตินจะก่อตัวในลำไส้เล็กที่ผสมกับอาหารย่อยบางส่วนอื่นๆ
ข้อมูลดีมาก !! ขอบคุณสำหรับการโพสต์ !!