ต้นยัคคะ

เราชอบที่จะค้นพบผลิตภัณฑ์ใหม่ และอาหารที่สามารถเสริมสร้างครัวและร่างกายของเรา ต้นยัคคะ เป็นผลิตภัณฑ์ยอดนิยมที่คุณอาจรู้จักด้วยตาเปล่าแต่ไม่กล้าใช้

มันสำปะหลังเป็นพืชที่ได้รับความนิยมอย่างมาก ผู้คนมากกว่า 800 ล้านคนบริโภคมัน อุดมไปด้วยคาร์โบไฮเดรต มันให้พลังงานมากมาย นอกจากนี้ยังใช้งานได้หลากหลายในครัวและช่วยให้คุณมีสุขภาพที่ดีขึ้นได้

มันสำปะหลัง มันยังเป็นที่รู้จักกันในนามมันสำปะหลังหรือcasava, พืชพื้นเมืองของบราซิลตะวันออกเฉียงเหนือ, ย้ายไปที่อื่น ๆ ของ ลาตินอเมริกา เอเชีย แอฟริกา อินเดีย ฟิลิปปินส์ และไต้หวัน. มันข้ามพรมแดนและประสบความสำเร็จทุกที่ที่ปลูก

มันสำปะหลังคืออะไร

ได้รับการปลูกฝังมานานกว่า 4.000 ปีและปัจจุบันเป็นพืชผลที่สำคัญและแพร่หลายมากเป็นอันดับเจ็ดของโลก

ส่วนใหญ่ปลูกและบริโภคในอเมริกาใต้แม้ว่าจะพบได้บ่อยในแอฟริกาและเอเชีย การบริโภคมันสำปะหลังเป็นหัวใจสำคัญของอาหารพื้นเมืองของประเทศเขตร้อน พันธุ์ที่บริโภคมากที่สุดคือมันสำปะหลัง รสชาติจึงชวนให้นึกถึงมันเทศหรือมันเทศ

ในแอฟริกามีการปลูกฝังทั้งเพื่อจัดหาความต้องการทางกายภาพของประชากร แต่ยังเพื่อเพิ่มคุณค่าให้กับตัวเองด้วยการส่งออก ประชาชนประมาณ 300 ล้านคนได้รับประโยชน์ 

มันสำปะหลังเป็น พุ่มไม้ คุณสามารถรับ สูง 3 เมตร. ด้วยรากที่ยาว ผิวหนังหรือเปลือกของมันเป็นไม้และไม่ถูกกิน สีภายในเป็นสีขาวหรือเหลืองก็ขึ้นอยู่กับความหลากหลายของมันสำปะหลัง หัวของตระกูล Euphorbiaceae คุณจะได้มันสำปะหลังกับมันสำปะหลัง

อาหารที่คล้ายกับ patataเนื่องจากในเรื่องของ โภชนาการค่อนข้างคล้ายกันแม้ว่าในแง่ของรูปลักษณ์และรสชาติจะคล้ายกับมันเทศมากกว่า

มันสำปะหลังมีไว้เพื่ออะไร?

จากมุมมองทางโภชนาการ เราเน้นว่ามันอุดมไปด้วยคาร์โบไฮเดรตมาก จึงเป็นอาหารที่ให้พลังงานสูง มันถูกออกแบบมาสำหรับอาหารที่สมดุล มันถูกย่อยช้าและอิ่มมาก

แนะนำให้บริโภคมากที่สุด นักกีฬา หรือสำหรับคนที่มีงานทำมีความอ่อนล้าทางร่างกายและจิตใจมากขึ้น เป็นอาหารที่สมบูรณ์แบบสำหรับทุกคน ทั้งเด็กและผู้สูงอายุสามารถได้รับประโยชน์จากคุณสมบัติทั้งหมดของมัน นอกจากนี้ยังแนะนำให้บริโภคเป็นประจำเพราะช่วยในการ พัฒนาการและการเจริญเติบโตของเด็กและวัยรุ่นที่ถูกต้อง 

ย่อยง่าย ดังนั้น บรรดาผู้ที่มีแนวโน้มจะเป็นทุกข์ ท้องผูก, อิจฉาริษยา, โรคกระเพาะ หรือไหม้ก็กินได้ไม่ต้องกลัวปวดท้อง

นอกจากนี้ยังเป็นอาหารที่เหมาะสำหรับผู้ที่มี แพ้กลูเตนเพราะมีเนื้อหนาและอิ่ม สามารถใช้แทนขนมปังที่มาพร้อมกับอาหารได้

ประโยชน์ของมันสำปะหลัง

ต่อไปเราจะแสดงให้คุณเห็นว่าอะไรคือประโยชน์ที่ดีที่สุดที่หัวนี้สามารถนำมาให้เราได้

• อาหารแนะนำสำหรับทุกท่านที่แสวงหา ลดความอ้วน. เป็นผลิตภัณฑ์ที่มีไขมันต่ำ ให้โปรตีนจำนวนมาก ทำให้อิ่มและให้พลังงานมาก 100 กรัม ให้พลังงาน 120 แคลอรี่ 
• มันย่อยง่าย 
• ระดับของ colesterol, ปรับสมดุลความดันโลหิตในเลือด เหมาะสำหรับผู้ที่เป็นโรคความดันโลหิตสูง
• คุณสมบัติต้านอนุมูลอิสระดังนั้นจึงลดการกระทำเชิงลบต่อร่างกายของอนุมูลอิสระ
• ปริมาณไฟเบอร์สูงช่วยให้คุณหลีกเลี่ยงอาการท้องผูกเป็นครั้งคราว มันต่อสู้กับลำไส้แปรปรวนและลดระดับไตรกลีเซอไรด์
• มีประโยชน์ต่อการรักษาโครงสร้างกระดูกที่ดี เนื่องมาจากวิตามินเค นอกจากนี้ยังมี คุณสมบัติต้านการอักเสบจึงสามารถรักษาอาการปวดข้อ ปวดข้อ หรือปวดกล้ามเนื้อ
• แหล่งวิตามินชั้นดีจาก กลุ่ม B ดังนั้นให้ดูแลสภาพของเส้นผมและคุณภาพของผิว ป้องกันไม่ให้เกิดสิวขึ้น
• เราเน้นที่ การมีสังกะสี แมกนีเซียม และทองแดง แร่ธาตุที่ให้พลังงานแก่ร่างกายอย่างมากมาย
• มีประโยชน์ต่อระบบประสาท ช่วยให้เรารู้สึกผ่อนคลายมากขึ้น หลีกเลี่ยงความวิตกกังวลและสถานการณ์ตึงเครียด.
• สามารถช่วยความจำของเราได้ ดังนั้นจึงไม่เจ็บที่จะบริโภคมันเมื่อผู้ป่วยเป็นโรคอัลไซเมอร์

คุณสมบัติการรักษา

มีคุณสมบัติ ยาและการรักษาจากนั้นเราจะนับพวกเขา อย่างไรก็ตามเราขอเน้นว่าการบริโภคมันสำปะหลังในสภาพดิบเป็นพิษต่อมนุษย์เนื่องจากกรดไซยาไฮดริกเข้มข้นซึ่งไม่ได้รับการเผาผลาญอย่างเหมาะสมและสามารถก่อให้เกิดอะซิโตนและไซยาไนด์ได้

ขอแนะนำว่าก่อนบริโภค sล้างหัวให้สะอาดแล้วปอกเปลือกให้ดี เพื่อการบริโภคในภายหลัง

• ต่อสู้กับโรคกระดูกพรุน วิตามินเค ช่วยรักษาและรักษามวลกระดูกที่ดี ซึ่งเป็นเหตุผลที่แนะนำให้บริโภคสำหรับผู้สูงอายุในบ้าน ในทางกลับกัน วิตามินนี้เป็นการตกตะกอนของเลือดที่มีประสิทธิภาพ จึงหลีกเลี่ยงไม่ให้เลือดออก เหมาะสำหรับคนเป็นเบาหวาน
• ต่อสู้กับอาการลำไส้ใหญ่บวม ลดอาการท้องเสีย. มีฤทธิ์ฝาดและทำให้ลำไส้คงที่และไม่ระคายเคือง
• เป็นการดีท็อกซ์. เหมาะอย่างยิ่งสำหรับการทำความสะอาดและชำระร่างกาย มันทำความสะอาดภายในของเราอย่างแท้จริง ดูแลทำความสะอาดวิลลี่ของลำไส้เล็ก ดังนั้นทางเดินอาหาร เลือด และร่างกายจึงอยู่ในสภาพที่สมบูรณ์
• มันต้านการอักเสบ
• ลดจำนวนไตรกลีเซอไรด์. การมีเส้นใยสูงทำให้สามารถลดไตรกลีเซอไรด์ในเลือดได้ ส่งเสริมการทำงานของการย่อยอาหารและช่วยขับสารพิษและของเสีย
• ลดความเครียด การบริโภคมันสำปะหลังเราสามารถควบคุมความวิตกกังวลของเราได้ มันช่วยคลายเส้นประสาทและทำให้เรารู้สึกดีขึ้น ซึ่งทำได้สำเร็จด้วยวิตามินบีภายใน
• มันเป็น antihistamine และ decongestant ตามธรรมชาติ 
• มันสนับสนุนการไหลเวียนของเลือดที่ถูกต้อง สิ่งนี้ช่วยป้องกันไม่ให้เราทุกข์ทรมานจากภาวะลิ่มเลือดอุดตันในร่างกาย ภาวะลิ่มเลือดอุดตัน และอุบัติเหตุหลอดเลือด

ข้อห้าม

เราแนะนำเสมอว่าควรบริโภคอาหารจากธรรมชาติหรืออาหารเสริมอย่างมีสุขภาพดีและไม่มากเกินไป เนื่องจากไม่ว่าอาหารจะดีต่อสุขภาพเพียงใด เราจึงไม่ควรละเมิด

ในกรณีนี้ มันสำปะหลังมีประโยชน์และปลอดภัยอย่างไรก็ตาม สารสกัดจากมันสำปะหลังอาจทำให้ปวดท้อง คลื่นไส้ หรือระคายเคืองในปาก

ยาเกินขนาดของ cในทางกลับกัน การบริโภคหัวมันสำปะหลังอาจทำให้ท้องเสียได้. คุณสมบัติทั้งหมดเข้มข้นในสารสกัดมันสำปะหลังในระดับที่สูงขึ้น ดังนั้น เท่านั้น แนะนำให้บริโภค 2 ถึง 4 กรัมต่อวัน และแบ่งเป็น 3 ปริมาณ 

คุณต้องเตรียมตัวอย่างไร

มีหลายวิธีในการบริโภคมันสำปะหลัง เราสามารถหาซื้อได้ตามซุปเปอร์มาร์เก็ต เนื่องจากการบริโภคได้แพร่กระจายไปทุกประเทศ ในทางกลับกัน ในร้านขายผลิตภัณฑ์จากธรรมชาติ คุณสามารถหาได้ในสารสกัดจากชาจากราก

ที่พบมากที่สุด กินมันสุกและด้วยเหตุนี้จึงต้องทำความสะอาด ปอกเปลือก และล้างอีกครั้ง เราพบวิธีต่างๆ ในการจัดเตรียม:

• ต้ม: เช่นเดียวกับมันเทศหรือมันฝรั่ง ก็สามารถหั่นแล้วใส่หม้อต้มน้ำ ก) ใช่ คุณจะได้มันสำปะหลังที่ปรุงสุกแล้วเหมาะสำหรับการบดหรือหั่นเป็นชิ้น 
• ทอด: ตัดเป็นสไตล์เฟรนช์ฟรายส์และทอด รสชาติของมันอร่อยและเหมาะที่จะเปลี่ยนสูตรของเราและทำให้พวกเขาสัมผัสได้อีกครั้ง
• แป้งมันสำปะหลัง: ในกรณีอื่นๆ คุณสามารถหาได้ในรูปของแป้ง เหมาะสำหรับทำเครป แพนเค้ก เค้ก หรือเค้ก

รสชาติกลมกล่อมและหลากหลาย. สามารถใช้ได้หลากหลายสูตรทั้งในด้าน สูตรเค็มอย่างขนมหวาน เป็นอาหารจานหลักหรือเป็นกับข้าว คิดเสมอว่ามันเป็นมันฝรั่งหรือมันเทศ ดังนั้นคุณจะไม่มีวันผิดพลาดในการปรุงอาหาร