การกินผลไม้ทั้งผลจะทำให้คุณได้รับผลประโยชน์มากที่สุด ของอาหารกลุ่มนี้ อุดมด้วยไฟเบอร์ สารต้านอนุมูลอิสระ และสารอาหารที่จำเป็นอื่นๆ สามารถช่วยป้องกันโรคหัวใจ โรคหลอดเลือดสมอง และมะเร็งบางชนิดได้
สมูทตี้สามารถมีสุขภาพดีได้หากไม่เติมน้ำตาล loaded. อย่างไรก็ตาม ต้องคำนึงว่าพวกเขาให้ไฟเบอร์น้อยกว่าผลไม้ทั้งผล เนื่องจากส่วนหนึ่งของมันจะหายไปในระหว่างการผสม
นอกจากนี้ เนื่องจากของเหลวมีความไม่พึงปรารถนาต่อความอยากอาหาร และง่ายต่อการรับประทานมากกว่าของแข็ง สมูทตี้มักจะเกี่ยวข้องกับจำนวนแคลอรีที่สูงขึ้น มากกว่าหนึ่งหรือสองชิ้นของผลไม้ทั้งหมด
การรับประทานผลไม้ทั้งผลสามารถลดความเสี่ยงในการเป็นโรคเบาหวานประเภท 2 ได้อย่างมาก. การรับประทานบลูเบอร์รี่ องุ่น ลูกพรุน แอปเปิล และเปอร์เซียเป็นประจำ ได้แสดงให้เห็นการวิจัยเพื่อลดโอกาสของการติดโรคนี้ลง 23 เปอร์เซ็นต์
การดื่มน้ำผลไม้กระป๋องทุกวันมีผลตรงกันข้าม เช่นเดียวกับโซดาหวาน น้ำผลไม้อุตสาหกรรมเพิ่มความเสี่ยงของโรคเบาหวานโดย 21 เปอร์เซ็นต์. สาเหตุหลักประการหนึ่งคือการเพิ่มขึ้นของน้ำตาลในเลือดซึ่งน้ำตาลเข้มข้นในเครื่องดื่มประเภทนี้สามารถทำให้เกิดได้
แม้ว่าจะยังไม่ชัดเจนว่าสารอาหารใดในผลไม้ทั้งผลสามารถป้องกันโรคเบาหวานได้ แต่สิ่งหนึ่งที่ชัดเจน: วิธีที่ดีที่สุดในการกินผลไม้คือให้อยู่ในสภาพที่เป็นธรรมชาติ. ซึ่งรวมถึงเปลือกหรือผิวหนังหากรับประทานได้
สมูทตี้เป็นทางเลือกที่ดีแต่ภายใต้เงื่อนไขบางประการ คุณต้องรวมมันกับผลไม้ทั้งผล ไม่ควรใส่น้ำตาลเพิ่ม (การเตรียมมันเองเป็นสิ่งที่ปลอดภัยที่สุดที่ต้องทำ) และคุณต้องดูจำนวนแคลอรีทั้งหมดเพื่อไม่ให้กินมากเกินกว่าที่เราจะเผาผลาญได้