การทดลองทางคลินิกที่ดำเนินการในมินนิโซตา สหรัฐอเมริกา โดยใน 120 คนในจำนวนนั้นครึ่งหนึ่งใช้น้ำส้มสายชูหมักแอปเปิ้ลไซเดอร์และอีกครึ่งหนึ่งเป็นยาหลอกซึ่งมีสารละลายน้ำส้มสายชูบัลซามิก 2 เปอร์เซ็นต์ในน้ำ แสดงให้เห็นถึงประโยชน์ที่พิสูจน์ได้ต่อสุขภาพของหัวใจ
ดังนั้น น้ำส้มสายชูหนึ่งหรือสองช้อนโต๊ะต่อวันสามารถเพิ่มระดับคอเลสเตอรอลที่ดีของคุณได้ ดังที่นักวิจัยพบในคนที่ ...
พวกเขากินน้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์เป็นเวลาแปดสัปดาห์ซึ่งช่วยเพิ่มระดับคอเลสเตอรอลที่ดีหรือ HDL เมื่อเทียบกับผู้ที่ได้รับยาหลอก
ในบรรดาคุณสมบัติของน้ำส้มสายชูหมักจากแอปเปิลที่รู้จักกันมาตั้งแต่สมัยโบราณว่าเป็นยารักษาโรคข้ออักเสบและโรคเกาต์ตามธรรมชาติ ในปัจจุบันยังแสดงให้เห็นว่ามีคุณสมบัติในการลดระดับน้ำตาลในเลือดและลดความอยากอาหาร จึงช่วยต่อสู้กับโรคอ้วน
การศึกษาอื่นจากสัตว์ที่เป็นโรคเบาหวานได้แสดงให้เห็นว่าน้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์ลดระดับคอเลสเตอรอลที่ไม่ดีและเพิ่มระดับคอเลสเตอรอลที่ดี
น้ำส้มสายชูเชื่อว่าจะช่วยเร่งการเปลี่ยนแปลงของไขมัน ดังนั้นจึงป้องกันการสะสมของไขมันเป็นไขมันคงที่
ปวดใจ กินน้ำแอปเปิ้ลไซเดอร์ ครึ่งชั่วโมงก็โล่งใจ