การกินเพื่อสุขภาพหมายถึงสิ่งเดียวกันสำหรับทุกวัย: การเดิมพันผลไม้ ผัก ธัญพืชไม่ขัดสี และโปรตีนไร้มันเหนืออาหารอื่นๆ อย่างไรก็ตาม ในขณะที่เราสามารถรวมพวกมันได้ตามใจชอบในช่วงวัยยี่สิบสามสิบของเรา เมื่อ ปี 40 การเปลี่ยนแปลงเกิดขึ้นซึ่งจำเป็นต้องรับประทานอาหารที่เข้มงวดมากขึ้น
40-50 ปี
เมื่ออายุ 40 ปี มักเกิดการเปลี่ยนแปลงของฮอร์โมน เช่นเดียวกับการชะลอตัวของ การเผาผลาญอาหาร ซึ่งทำให้คนน้ำหนักขึ้นบ่อยขึ้น ดังนั้นคนในกลุ่มวัยนี้จึงควรรับประทานผักและผลไม้ให้มาก ๆ ซึ่งเต็มไปด้วยไฟเบอร์และสารอาหารและแคลอรีต่ำ
เราไม่ควรลืมว่าสิ่งเหล่านี้เป็นแหล่งของ สารต้านอนุมูลอิสระซึ่งป้องกันความเสียหายของเซลล์ที่เป็นสาเหตุของโรคต่างๆ รวมทั้งโรคมะเร็ง เมื่อถึงระยะกักกันร่างกายจะต้องถูกมองว่าเป็นกระปุกออมสินที่ผักและผลไม้แต่ละชิ้นจะกลายเป็นสกุลเงินที่รวมเข้ากับส่วนอื่น ๆ เพื่อให้มีคุณภาพชีวิตที่ดีขึ้นในวัยชรา
60 +
ตั้งแต่อายุ 60 ปี เราต้องกินผักและผลไม้ให้สม่ำเสมอต่อไป แต่เราต้องแนะนำอาหารที่ช่วยชะลอความแก่ การสูญเสียกระดูก และกล้ามเนื้อและรักษาระดับพลังงานให้สูง โปรตีนลีน (ปลา ถั่ว ถั่วเหลือง…) ช่วยสนับสนุนทั้งสองด้าน สิ่งสำคัญคือต้องแน่ใจว่าคุณได้รับแคลเซียม วิตามินดี H2O เพียงพอ และตื่นตัวอยู่เสมอ