แน่นอนคุณรู้อยู่แล้วว่าการกินผลไม้เป็นสิ่งจำเป็นโดยเป็นส่วนหนึ่งของอาหารที่สมดุลและดีต่อสุขภาพ แต่ถึงอย่างไร, มีบางอย่างเกี่ยวกับการปรากฏตัวของผลไม้ในอาหารที่มักไม่เป็นที่รู้จักซึ่งที่นี่เราช่วยให้คุณเข้าใจ
ด้านหนึ่งที่สร้างความสงสัยมากที่สุดคือปริมาณ ไม่ว่าจะมีประโยชน์มากมายเพียงใด การกินแต่ผลไม้ก็ไม่เป็นผลดี โดยปกติ กินผลไม้วันละ 1-2 ชิ้นก็พอ. ถ้าผลมีขนาดเล็ก เช่น medlars ให้ตวงเป็นกำมือแทนที่จะเป็นชิ้น เท่ากับ 1-2 กำมือต่อวัน
การรับประทานทั้งตัวมีความสำคัญต่อการเข้าถึงสารอาหารทั้งหมด ทิ้งผิวไว้ทุกครั้งที่ทำได้ (ซึ่งเป็นกรณีส่วนใหญ่) เพื่อไม่ให้เส้นใยหลุดรอดไปได้ วิธีนี้จะทำให้การย่อยอาหารช้าลงและได้รับแร่ธาตุและวิตามินที่มีคุณค่าซึ่งอาจทำให้เสียเปล่า
หลายคนมีรายการโปรดสามหรือสี่รายการและบริโภคเข้าไปอย่างสม่ำเสมอ ส่วนที่เหลือคุณจะละทิ้งผลประโยชน์มากมายและได้รับแร่ธาตุที่หลากหลาย ดังนั้นอย่าทำผิดพลาดและ กินผลไม้นานาชนิดใหญ่ที่สุดเท่าที่จะทำได้ เคล็ดลับหนึ่งเพื่อให้แน่ใจว่าคุณทำถูกต้องคือกินผลไม้ที่มีสีต่างกันในแต่ละวัน
เก็บผลไม้ที่มีน้ำตาลสูงไว้สำหรับวันที่เรียกร้องมากที่สุดในสัปดาห์เพราะถึงจะสุขภาพดีก็ทำให้เราอ้วนได้ ที่มีน้ำตาลมากที่สุด ได้แก่ อินทผาลัม มะเดื่อ องุ่น มะม่วง เชอร์รี่ กล้วย ส้มเขียวหวาน และแอปเปิ้ล หากคุณกำลังจะนั่งเป็นเวลานาน ให้เดิมพันอะโวคาโด มะละกอ และแม้ว่าในทางเทคนิคแล้วจะไม่ใช่ผลไม้ แต่ผลเบอร์รี่
แม้ว่าบางพันธุ์จะมีน้ำตาลสูง แต่ก็เป็นน้ำตาลธรรมชาติ ซึ่งมีประโยชน์ต่อร่างกายมากกว่าน้ำตาลเทียม ต่างจากเมื่อเรากินผลิตภัณฑ์เบเกอรี่ สารต้านอนุมูลอิสระ ไฟเบอร์และไฟโตนิวเทรียนท์อื่นๆ ที่มาพร้อมกับน้ำตาล. สิ่งนี้สมเหตุสมผลและคำนึงถึงแคลอรี่แต่ละอย่างที่ได้รับจากผลไม้