การกินเจ: ข้อดีของการกินผัก

การทานมังสวิรัติหรืออย่างน้อยก็ลดการบริโภคเนื้อสัตว์ของคุณให้มากที่สุดคือการตัดสินใจที่ชาญฉลาดจากมุมมองด้านสุขภาพ เปลี่ยนเป็นผัก แสดงถึงคุณประโยชน์ที่โดดเด่นทั่วร่างกาย

การกินผักช่วยให้ ขจัดคอเลสเตอรอล อาหารการกินจึงเสี่ยงต่อโรคหัวใจ โรคหลอดเลือดสมอง เป็นความจริงที่ร่างกายของเราต้องการคอเลสเตอรอลเพียงเล็กน้อย แต่คนส่วนใหญ่ผลิตขึ้นเองตามธรรมชาติ

เส้นใยที่ละลายน้ำได้จากการบริโภคผักในแต่ละวันจะควบคุม การขนส่งในลำไส้ทำให้เราเข้าห้องน้ำได้ทุกวันและขจัดความรู้สึกท้องอืดและไม่สบายท้องอื่นๆ ที่เกิดจากการรับประทานอาหารที่ไม่สมดุลไปตลอดกาล เช่น อาการท้องผูก การไม่กินเนื้อสัตว์หรือกินน้อยมาก (สัปดาห์ละครั้งหรือสองครั้งและย่างเสมอและในปริมาณน้อย) ช่วยลดความเสี่ยงของการเกิดโรคเบาหวานประเภท 2 ซึ่งหมายความว่ามีโอกาสน้อยที่จะเป็นโรคหัวใจและโรคหลอดเลือดสมอง

การเปลี่ยนมากินผักก็ช่วยได้เช่นกัน ลดน้ำหนักเนื่องจากไขมันอิ่มตัวจะลดลง นอกจากนี้ ผักและผลไม้ไม่เพียงแต่มีแคลอรีน้อยลงเท่านั้น แต่ยังมีน้ำมากขึ้นอีกด้วย ซึ่งจะช่วยให้คุณอิ่มท้อง ในแง่นี้ ต้องคำนึงว่าไม่ใช่มังสวิรัติทุกคนจะผอมหรือสัตว์กินเนื้อเป็นโรคอ้วนทั้งหมด ขึ้นอยู่กับอาหารที่เหลือที่มาพร้อมกับอาหารทั้งสองกลุ่มนี้ เช่นเดียวกับไลฟ์สไตล์ของคุณ หากคุณอยู่นิ่งๆ คุณมักจะมีน้ำหนักเพิ่มขึ้น แม้ว่าคุณจะเป็นมังสวิรัติหรือวีแก้นก็ตาม ไฮเดรตและการใช้งานก็มีบทบาทสำคัญเช่นกัน

สุดท้ายนี้ควรสังเกตว่าคนที่ตัดสินใจรับเอา การกินเจ พวกเขามีความเป็นไปได้ที่จะเข้าถึงชุดของสารอาหารที่พวกเขาจะกินเข้าไปในปริมาณเล็กน้อยเท่านั้น โดยผลของพวกมันจะน้อยกว่ามาก เรากำลังพูดถึงสารต้านอนุมูลอิสระ สเตอรอลจากพืช ไฟโตเคมิคอล และโพแทสเซียม ซึ่งช่วยลดความเสี่ยงของโรคหัวใจและความดันโลหิตสูง