Олеинска киселина је безбојна, уљаста течна супстанца, има особину да постане жута / смеђа када дође у контакт са ваздухом. Она мора бити присутна у вашем телу, ову киселину између осталог можете пронаћи у елементима попут маслина, масти, природних уља, свињетине и авокада.
Уља која садрже олеинску киселину се широко користе у кувању јер се спорије разграђују и дају мање калорија од осталих. Од ове киселине се, између осталог, могу правити и козметика, шампони и сапуни.
Предности олеинске киселине:
»Побољшајте функцију јетре.
»Помоћи ће вам да побољшате свој пробавни систем.
»Помоћи ће вам да спречите кардиоваскуларне болести.
»Снизиће ниво холестерола.
»Помоћи ће вам да спречите стварање жучних каменаца.
»Помоћи ће вам да одржите телесну тежину.