Сви знамо да чоколада Даје нам јединствени осећај благостања и обраћамо му се због задовољства које доноси нашим чулима, али наука је утврдила да ова суперхрана не користи само осећај укуса, већ тај мирис омогућава облик стимулације у нашем мозгу, који би активирао ендокрини систем, а тиме и imuni систем.
Оваква је арома чоколаде, она би имала способност да стимулише органску одбрану, путем мириса, објашњавајући заузврат онај осећај благостања који сви осећамо само опажањем њене ароме.
Овај подстицај благостања или "осећати се добро„подигао би ниво ендорфинима (природни хормони благостања), који доводе до тога да чоколада добије популарно име „подизач расположења".
Али ово се на томе не би завршило, јер заузврат може побољшати способност мозга да врши менталне прорачуне, као што је показало истраживање у којем је тим добровољаца открио да су математичке једначине постале лакше након једења тамне чоколаде, богате флавоноидима, који побољшавају функционисање крвних судова и поспешују проток кисеоника у мозак, објашњавајући стање.