Када имате дијабетес, једнако је важно знати коју храну треба ограничити или избегавати колико и које су за вас најкорисније.
Следеће су четири избора здраве хране захваљујући садржају основних хранљивих састојака, попут немасних протеина, растворљивих влакана и висококвалитетних угљених хидрата:
Махунарке
Махунарке попут пасуља, леблебија и соје помажу у стабилизацији нивоа шећера у крви и држању глади под контролом. То је због висококвалитетних угљених хидрата и немасних протеина, као и садржаја растворљивих влакана. То је група намирница коју би сви требали укључити у своју исхрану, а не само они са дијабетесом. Они су јефтини, свестрани и без масти.
Нешкробно поврће
Препуно витамина, минерала и влакана, поврће без шкроба - попут брокуле или спанаћа - још је један висококвалитетни извор угљених хидрата. Нискокалорична, а врло хранљива, ово поврће има мали утицај на шећер у крви, тако да су они неопходни у било ком плану исхране за дијабетес.
Песцадо
Свежа риба је одличан извор немасних протеина. Изаберите мало беле рибе и припремите је здраву у рерни или на роштиљу. Затим га спојите са висококвалитетним угљеним хидратима који се налазе у поврћу и махунаркама за супер уравнотежен оброк.
Овса
Студије су показале да једење дијете богате интегралним житарицама и храном богатом влакнима може смањити ризик од дијабетеса за 35 до 42 процента. А овас има обе особине. Садржи растворљива влакна која успорава апсорпцију глукозе из хране у стомаку и одржава ниво шећера у крви под контролом. Храна богата влакнима, попут овсене каше, такође нас дуже сити, избегавајући да уносимо додатне калорије које често доводе до прекомерне тежине и гојазности. Ујутро узмите овсену кашу са мало сецканих ораха.