Можда први пут чујете реч пурин, међутим, то је нешто толико присутно у храни да је готово неопходно знати шта је то. Пурини су природне супстанце које наше тело ствара и које се такође могу наћи у разним намирницама.
Храна богата протеинима има највише пурина, оне се растварају у крви и касније се трансформишу у мокраћну киселину која се касније уклања.
Пурине треба контролисати, то јест, не бисмо требали злоупотребљавати његову конзумацију јер, као што смо рекли, она постаје мокраћна киселина. Ако се у неким случајевима ова киселина акумулира у крви, то може проузроковати гихт. Гихт је облик артритиса који узрокује бол, црвенило и оток зглобовау суштини на ножни палац.
Повећање пурина у телу
Морамо бити свесни која храна садржи највише пурина јер бисмо могли претрпети последице у будућности.
Дијета богата протеинима, злоупотреба алкохолних пића чини број пурина веома високим. Морски плодови, масна риба, производи од дивљачи или месо од органа такође повећава вашу дозу.
Ако одржавамо дијету или исхрану засновану на храни која садржи више пурина, могли бисмо претрпети акутну кризу што доводи до гихта или бубрежних каменаца.
Овде ћемо вам показати главна храна која садржи највише пурина.
Месо
Било бела или црвена, говедина, јагњетина, овца, пилетина, зец или ћуретина Садрже велику количину пурина, јер су комади са много протеина. Унутрашњост такође има пуно пурина: бубрега, мозга, јетре или желуца.
Марисцос
Добро је познато да шкољке садрже мокраћна киселина То може бити штетно. На исти начин, постоје рибе које морамо узети у обзир како не бисмо злоупотребили ове супстанце, сардине, инћуни, шкољке или шкољке треба их конзумирати у мањој мери како не би имали страхове у будућности.
Поред тога, туњевина, бакалар или харинга су такође укључени у овај списак.
Људи који већ пате од гихта требали би знати да ће прехрана бити кључна у њиховом опоравку.
Остала храна
Карфиол, шпаргла, печурке, грашак или спанаћ такође нам пружају пурине, сочиво или пасуљ. Коначно, овсена каша би могла да погорша ту количину пурина, јер их такође нуди.
Алкохолна пића
Као што смо већ поменули, алкохол такође треба ограничити из наше исхране ако га желимо побољшати, тј Пиво на пример, један од оних са највише пурина. Тако, почиње да ограничава унос да бисте боље контролисали своје здравље.
Храна са ниским садржајем пурина
Можда ће бити тешко пронаћи групе хране које нам помажу да смањимо ниво пурина у нашем телу, међутим, могућа је исхрана без пурина, узмите у обзир следеће намирнице:
- Обрана млекара: обрано млеко, немасни сиреви, обрани јогурти.
- Паста Цела зрна.
- Интегралног хлеба.
- Пијте пуно воде да би њено уклањање било веће.
- Пиринач.
- Ораси.
- Поврће, осим горе поменутог.
- Житарице и њихови деривати.
- Јаја.
- штап месне или пилеће чорбе.
- Воће и воћни сокови.
- Чај, кафа или какао у праху.
- Шећер, слаткиша или желеа.
- Масти и уље.
Дијета са ниским садржајем пурина није најбоље решење ако имате гихт, идеално је да побољшамо нашу исхрану са овом храном и комбинирамо је са одговарајућим лековима. Ову врсту дијете је тешко поштовати, јер може бити врло заморна и врло досадна. Стога га је могуће извести само ако су напади гихта врло акутни.
Пацијенти склони овој врсти болести имају Препоручује се да не злоупотребљавате храну која нуди више пурина. Дијета није коначно решење, стога, ако мислите да можда патите од гихта, неопходно је да одете код свог лекара на темељни преглед.
Дијета са ниским садржајем пурина
Онда те остављамо модел дијете са ниским садржајем пурина за све оне људе којима је потребно да смање ниво у телу.
доручак
- Чаша обраног млека. Може га пратити шећер и какао у праху.
- Две кришке хлеба са маргарином и воћним џемом.
- 1 комад сезонског воћа.
Средина јутра
- 30 грама ораха.
- Природни воћни сок
храна
- Андалузијски гаспацо са крутонима.
- Лазање са поврћем са сиром без масти.
- Комад сезонског воћа.
Снацк
- Штапићи за хлеб или крофне.
- 2 обрана сира.
Cena
- Супа од поврћа са пиринчем.
- Француски омлет са два јаја и свежим парадајзом зачињен.
- Обрани јогурт.
Ово је само пример које можемо следити да започнемо дијету са ниским садржајем ове супстанце, мада као што смо споменули идеално је отићи код породичног лекара Да бисмо вас водили у оптималном опоравку, што се тиче нашег здравља, не смемо занемарити себе.