Неспорно је то рећи протеини су неопходни да имамо добро и правилно функционисање свог тела. Много пута су ове супстанце изазивале велике нутриционистичке дилеме, јер многи људи који радикално мењају своје прехрамбене навике могу своје здравље довести у опасност, а да то и не знају.
У питањима исхране, тога морамо бити свесни тело је машина којој је потребна енергија а то се постиже храном. Протеини су веома потребни и морамо знати који су најбољи извори за њихово добијање.
Важни протеини за тело
Захваљујући протеинима, наше тело успева да изврши следеће радње које су толико важне за преживљавање.
- Превози кисеоник у крви.
- Они су одговорни за формирање и јачање мишића.
- Они интервенишу у формирање и развој дигестивних ензима.
- Ствара антитела на наше Имуни систем.
- Помаже у стварању одређене врсте хормони.
Тренутно постоји донекле недвосмислена концепција о протеинима, многи од њих, кад директно чују реч протеин, замишљају шејк који узима спортиста или неко ко посећује теретану. Међутим, то морамо знати најбољи протеини потичу из хране а не од додатака исхрани које можемо наћи.
Постоје две врсте протеина, у зависности од њиховог порекла могу бити протеини животињског или биљног порекла. Није важно ако ваша дијета не укључује конзумацију животиња од тада поврће можете добити исти индекс протеина.
Храна богата протеинима
Биљни протеин
Даље ћемо назначити који су најбољи биљна храна да повећамо ниво протеина. Опција за вегетаријанце и вегане.
- Соја садржи 34,7 грама на 100 грама.
- Семе бундеве, КСНУМКС грама
- Сојино млеко, 50 грама
- Путер од кикирикија, 25 грама.
- Сеитан, 24 грама.
- Лећа, 23 грама.
- Куиноа, 20 грама.
- леблебије, 20 грама.
- Бадеми, 18 грама.
Животињски протеин
С друге стране, ми ћемо вам рећи шта храна они су најбољи за добијање протеина животињског порекла.
- Куесо излечена даје између 20 и 25% протеина у укупној тежини.
- Песцадо између 15 и 20%.
- Царнес разнолика између 12 и 18%.
- Меки сир, између 10 и 15%
- Јаја и деривати јаја, између 10 и 15%.
- Млеко, просек је око 3,5%.
- Остале намирнице: месо свих врста, семе, ораси, махунарке итд.
Шта је протеинска дијета
Протеини су директно повезани са исхраном, увек су били повезани са губитком килограма брзо изгубити тежину или да дођу у форму повећањем запремине мишића.
Дијета заснована на протеинима данас је најмодернија и најпромовиранија. Јер то нам мора бити јасно своју потрошњу Даје нам осећај ситости и не желимо да једемо више. Међутим, нису све предности, постоје предности и недостаци када говоримо о протеинским дијетама, објаснићемо вам то у наставку.
Већ постоји неколико нутрициониста који су постали популарни захваљујући својим високо протеинске дијете, као што су Аткинсова дијета, Зонска дијета, Дукан дијета или Монтигнац дијета.
Сви они садрже мало угљених хидрата, масти и шећера, а најзаступљенији су протеини и поврће. Стога, ако се дуго прате, можемо видети како наше здравље је угрожено. Пошто узрокују многе нутритивне недостатке.
Како функционишу протеинске дијете
У овој дијети угљени хидрати се елиминишу, све врсте угљених хидрата из овог разлога нестају, без њих тело почиње сагоревање масти за енергију и гориво, овај процес се назива кетоза
Овај режим је дизајниран да избегне глад, јер доста наситиМеђутим, кетоза може нанети штету и исцрпити наше здравље. На пример: мучнина, проблеми са бубрезима, лупање срца, раздражљивост или главобоља су симптоми који се најчешће понављају.
Контраиндикације протеинске дијете
Ова врста дијете је брзо постала популарна, истина је да људи мршаве и они губе на тежини са њима, али морамо довести у питање ризик који то може представљати за наше тело.
Потрошите више количине протеина него што је потребно нашем телу може имати негативан утицај јер чак и ако се мисли супротно могао да нас натера да се угојимо, количина телесне масти, напетост бубрега и може нас учинити више дехидрираним.
Тајна добре дијете за сигурно мршављење је у томе што се њена основа фокусира на уравнотежену и здраву прехрану. Тачно је да је нашем телу потребан протеин, али не и вишак. Неопходно је градити плетена кост, мишићне масе па чак и хормони. Из тог разлога не морамо без тога.
Дневна препорука за конзумацију протеина је 25% од укупног уноса калорија дневно. Односно, ако прогутамо 1.500 калорија, од тога 20% морају бити протеини, најмање 300 кцал.
Међутим, дијета богата овом супстанцом препоручује много већу дозу од препоручене, у овој врсти дијете протеин се обично састоји од више од половине калорија које се дневно уносе.
Ефекти на здравље високо протеинске дијете
Према неколико студија, утврђено је да ова врста дијете може повећати ниво холестерола, као и да ризикујемо своја срца, здравље нашег срца могло би да пати и могао би да патиш удар.
Међу осталим симптомима које бисте могли да патите је да бисмо дугорочно имали више могућности за пате од остеопорозе и проблема са бубрезима.