Калијум је изузетно важан минерал за тело. Помаже у регулисању нивоа течности и уклањању отпада, као и у одржавању здравих мишића (укључујући срце) и нерава.
Такође је од суштинског значаја за одржавање нормалног крвног притиска и спречавање можданих удара. Истраживање је то открило смањује крвни притисак код особа са хипертензијом.
Калијумова храна
Ако се одлучите за здраву храну, не бисте требали да бринете, јер свом телу највероватније пружате довољно калијума. И да ли је то много воћа и поврћа је богато овом хранљивом састојком, као такав…:
- Банана
- Нарања
- Сандиа
- Киви
- Сушено грожђе, кајсије, шљиве и смокве
- Боб
- Помело
- Јагода
- Спанаћ
- Броколи
- Патата
- Слатки кромпир
- пасуљ
- Соја
- Сочива
- Авокадо
- Кикирики
- Цвекла
- Бундева
- Сунцокрет
Треба напоменути да, иако је најбољи начин за његово добијање, поврће није једино које нас снабдева калијумом. Поред ове групе намирница, можемо рачунати на млекарство (млеко, јогурти ...), риба и месо, које такође чине своје да нам помогну у одржавању оптималног нивоа. Генерално, што је млеко ниже у масти, садржи више калијума. Што се тиче рибе, неке садрже више од других, попут дивљег лососа, туне или морске плодове. Савет за рибу и црвено месо, пилетину и ћуретину је да их избегавате пржити.
Имајте на уму да неке технике кувања, као што је кључање, могу уклонити калијум из одређене горе наведене хране. Добар трик је јести их сирове кад год је то могуће.
Препоручена дневна количина калијума
Поред хипертензије, низак ниво калијума повезан је са болестима срца, можданим ударом, артритисом, дигестивним поремећајима, раком, па чак и неплодношћу. Због тога је важно не занемарити његову потрошњу.
Људима је потребно 4.700 мг (5.100 жена у лактацији) калијума дневно, осим ако имате болест бубрега. У овом случају могу се јавити проблеми са нервима и мишићима због накупљања овог минерала у телу. Ако бубрези не раде добро, проверите код свог лекара о дневном ограничењу.
Колико је калијума у банани
Банана је једна од најпознатијих намирница богатих калијумом. Са њиховим 422 мг калијума, банана покрива 9% ваших дневних потреба за овим минералом. Можете је јести природно или додати житарицама, смоотхиејима и хлебу. Иако је то одлична храна богата калијумом, треба напоменути да постоје намирнице које је чине још бољом.
Средњи кромпир (20%), шоља соса од парадајза (15%), две кришке лубенице (14%), шоља мошусне тикве (12%), шоља спанаћа (11%) или шоља репе. (11%) премашити садржај калијума у бананама. Свесност многих намирница богатих овим минералом омогућиће вам да додате више боје, укуса и хранљивих састојака својој исхрани.
Који су симптоми недостатка калијума
Ако немате довољно калијума, ваши мишићи и живци могу престати да раде како би требало. Када телу недостаје довољно калијума, мишићи могу ослабити. На овај начин један од знакова је умор. Исто тако, може се манифестовати и кроз колике или затвор.
Иако је то можда због лошег присуства овог минерала у исхрани, хипокалемију обично узрокује јако повраћање или дијареја, прекомерна употреба диуретика или лаксатива и злоупотреба алкохола.
Превише калијума (хиперкалемија)
Превисок ниво крви такође може покренути здравствене проблеме, због чега се не саветује узимање суплемената без медицинског надзора. Његови симптоми су слабост мишића, неправилан рад срца и мучнина. Људи који су највише склони хиперкалемији - која чак може довести и до коме - јесу они са поремећајима бубрега. Може се јавити и због одређених лекова или зато што тело не производи довољно одређених хормона.
Обично се лечи лековима или дијализом (апаратом који помаже бубрезима да раде свој посао чишћења крви).
Користи од калијума
Хранљива материја која нас се тиче овом приликом помаже у уклањању вишка натријума из тела кроз урин уз помоћ бубрега. Ово спречава висок крвни притисак, јер то може бити узроковано превисоким нивоом натријума.
Још једна предност коју представља за крвни притисак има везе са зидовима крвних судова. Када су превише укочени, то може довести до високог крвног притиска. А овај минерал им помаже да се опусте.
Како старете, ваше кости постају ломљиве. Овај проблем може погоршати вишак киселине, последица исхране богате месом и млечним производима. Замените их храном богатом калијумом - углавном воћем и поврћем. може успорити остеопорозу.
Калијум је добар за срце, учествујући буквално у сваком такту, као и за читав кардиоваскуларни систем уопште. Даље, такође игра улогу у спречавању болних каменаца у бубрезима.