La лубеница То је једна од најсвежијих намирница које нам природа ставља на дохват руке у борби против летњих врућина. Поред тога, обезбеђује витамине А и Ц, калијум, влакна и ликопен, антиоксидант који преноси његову карактеристичну црвену боју.
То је десерт хранљива, врло слатка (све док није ни превише зелена ни превише зрела) и много је свестранија него што неки људи мисле. Овде вам нудимо друге начине да једете лубеницу како бисте на најбољи начин искористили њен укус и свестраност.
Ако вам се свиђа газпацхо Не можете престати да додајете неколико коцкица лубенице (без семенки) заједно са парадајзом, краставцем, бибером, луком, уљем, сирћетом, сољу и зачинима који највише волите. Не заборавите да процедите смешу и ставите је у фрижидер пре него што је попијете.
Лубеница такође савршено одговара као састојак а салата. Комбинација је готово бескрајно, али овај рецепт нам се чини једним од најукуснијих: лубеница, лук, краставац, нана, индијски орашчићи, маслиново уље, лимунов сок, сол и козји сир за прелив.
И да завршим, а сода од лубенице и менте. Требаће вам четири шоље лубенице исечене на коцкице, шест гранчица нане и два литра воде, све у крчагу. Ставља се у фрижидер какав је и оставља се док се састојци не отопе. Затим се добро промеша и процеди, одбацујући чврсте материје. Приликом сервирања у чашу додајте коцке лубенице и гранчице нане, као и добру количину леда.