Једноставно и брзо кување, тофу је најпопуларнији извор протеина не-животињског порекла за вегетаријанце и вегане, иако је далеко од једине.
Ако вам тофу није по вољи (има људи којима је врло неугодан у устима) или га желите заменити са друга високо протеинска храна Да бисте понудили више разноликости непцу, упамтите следећа имена следећи пут када одете у супермаркет.
Пасуљ или пасуљ не би требало да недостају у остави вегетаријанаца. Комбинујте једнаке делове црног пасуља са пиринчем за сензационалан оброк са девет грама протеина у једној шољи. Да ли сте знали да пасуљ такође смањује висок крвни притисак? Још један разлог да их редовно једете.
Хумус је у исхрани многих вегана и вегетаријанаца, и то није случајно. Четвртина шоље хумуса пружа не мање од три грама протеина. Као што вероватно већ знате, тајна је у сланутку. Ова невероватна храна такође регулише цревни транзит и спречава прерано старење.
Спанаћ је поврће са високим садржајем протеина. Његови тамнозелени листови садрже око један грам по шољи. Свакодневно додајте шаку у своје салате, заједно са неколико орашастих плодова, житарица или семенки како бисте створили комбинацију протеина од које ће ваше тело имати велике користи. Укусан начин уживања у свим његовим благодатима је путем такозваних зелених смутија. Комбинујте га са папајом, природним ананасом у соку, кокосовом водом и бананом и добићете напитак препун предности и врло освежавајуће који нећете моћи да попијете само једном.