Иако вегетаријанска дијета нису загарантовани за производњу губитак тежине, неке одређене намирнице садржане у исхрани могу да помогну природно смањење тежине, веома добар пример је тофу или тофу, конзумира се као замена за месо.
Тофу је релативно Мало калорија, јер свака ½ шоље или порција тофуа садржи само 88 калорија или мање од 5 процената препорученог дневног уноса када је 2000. година, сагорети калорије порције тофу-а са само девет минута трчања, за једноставно поређење.
El тофу представља богат извор протеина, свака порција тофу-а (1/2 шоље) даје 10 грама протеин, што је двострука количина садржана у, на пример, порцији од 6 унци нискокалорични јогурт, према студији објављеној у издању „Америцан Јоурнал оф Цлиницал Нутритион", протеин је хранљива материја која највише задовољава нутритивних група (угљени хидрати и масти), на пример тело сагорева више калорија да би сварило протеине, него са другом храном, стога се препоручује за контрола и смањење телесне тежине.
El тофу је храна са мало угљених хидрата, јер порција тофуа садржи само 2 грама угљених хидрата, што значи да је ова намирница високо назначена у дијете које траже смањење угљених хидрата, посебно да помогне у смањењу масти на стомаку, према истраживању објављеном у марту 2011. године "Прехрана и метаболизам“, што показује да смањење угљених хидрата и повећање протеина у вашој исхрани може смањити складиштење масти и повећати добитак мишића.
Тофу је мало дијетална влакна, јер има само 1 грам по порцији, стога се препоручује да се комбинује са храном богатом влакнима као што је поврће, да би се фаворизовало дијете влакна су хранљива материја која поспешује ситост, односно одузима осећај глади.
Слика: МФ
Одличан допринос !!! Потпуно се ослобађам сумње у вези са конзумацијом тофуа у исхрани са ниским садржајем угљених хидрата.