Тхе алергије храна Они се манифестују када имуни систем нормално реагује на протеин присутан у било ком елементу који је у нормално време потпуно безопасан за већину људи. Реакцију тела карактеришу одређени симптоми који могу да се крећу од једноставних благих знакова до великих манифестација са потешкоћама у дисању, симптома који се мора хитно лечити.
Прво што треба знати је да а алергија нутритивна и интолеранција на храну су две различите ствари. У једном случају, имуни систем је тај који реагује, док је у другом случају пробавни систем тај који не може адекватно да третира одређене компоненте унесене дијете.
Свако може да пати алергија нутритивна, али постоје одређени услови који повећавају вероватноћу да га претрпе. Они са највећим ризиком од алергија су:
Они који имају једног или два члана породице алергични на храна. На пример, ако мајка или отац имају целијакију, постоји 40% шансе да такође болују од ове болести. Они који су често изложени алергенима или храни која изазива алергију. Тхе бебе прерано рођени. Деца или људи који пате од алергија на полен, екцема, астме, кошнице. Они који имају гастроинтестиналне проблеме. Људи чији је имуни систем ослабљен.
Л simptomi Алергија на храну може варирати од благе до тешке у зависности од тога да ли реакција утиче само на кожу и пробавни систем, који се сматрају бенигним, или ако утиче и на респираторни и кардиоваскуларни систем, који се тада сматрају озбиљним. Ове реакције Зову се анафилактички шок и морају се хитно лечити.
Л simptomi алергија на храну на кожи и дигестивном систему су: црвенило коже са сврабом и осећај врућине, упала очију, лица, усана или језика, свраб у нивоу усана, језика или непца, лезије коже, метални укус у устима, мучнина и повраћање, дијареја, бол у стомаку.
Симптоми алергије на храну на нивоу систем респираторне кардиоваскуларне болести су: упала грла која доводи до потешкоћа у гутању и дисању, пискање и бучно дисање, осећај гушења, зачепљеност носа и свраб у том пределу. Ако је дете мало, звук плача такође може бити другачији, симптоми који се могу манифестовати као слабост, хладан зној, убрзан и слаб пулс, болови торакални и низак крвни притисак.