Широким потезима сојин лецитин може растворити холестерол причвршћен за зидове вена и артерија, повећава апсорпцију хранљивих састојака, побољшава варење хране, повећава складиштење витамина А. Корисно је за лечење кожних проблема као што су акне, псоријаза, себореја итд.
Како узимати сојин лецитин
Као што смо поменули, сојин лецитин је врло здрав и може да побољша наше тело само малим покретима. Кажемо вам које су његове највеће врлине:
- Побољшава метаболизам.
- Елиминише мрље са дермиса.
- Оживљава и обнавља ћелије.
- Помозите меморија
- Повећајте сексуална жеља.
- Користи развоју деце, како физичком, тако и менталном.
- Они побољшавају атлетске перформансе.
Препоручени унос за одрасле је две кашике кафе дневно. Идеално је узети један од њих након доручка, а последњи након вечере. Међутим, ако тражимо само одржавање тела, кашичица дневно је више него довољна.
Морамо нагласити да је сојин лецитин је такође природно присутан у нашем телу. То је масно једињење које има огромну вредност за липиде у телу, посебно у крви. Игра важну улогу у метаболизму масти.
Људско тело може да га произведе када дијета садржи одређене компоненте: квалитетна уља, цела зрна, јаја, ораси, јетра, пшеничне клице. Лецитин се прави у јетри, прелази у црева и апсорбује се у крв.
Како добити сојин лецитин
Да бисте добили производ, семе се мора очистити, они се ољуштавају, а затим се уље извлачи из пахуљица. Тако се добија смеша која садржи сојино уље и лецитин.
Ово уље се затим загрева и додаје му се вода, због чега лецитин набубри у желатинасту емулзију која помаже у одвајању. Коначно, вода се одваја у облику паре, остављајући тако лецитинско уље.
Треба напоменути да је то производ са високим садржајем калорија и хранљивих састојака. Састоји се од масти познатих као фосфолипиди. То су мешавине масти и есенцијалних масних киселина које поред фосфора садрже и витамине из група Б, холин и инозитол.
Треба га конзумирати када је потребно. Ако се осећамо физички или ментално уморно, препоручује се његова конзумација. Ако имамо дијету сиромашну одређеним врстама хранљивих састојака, наше тело је можда неће произвести и може проузроковати повећање шанси за оболевање од холестерола.
Формати сојиног лецитина
Можемо га наћи у различитим форматима у супермаркету и различитим продавницама. Уобичајена ствар је да га пронађете у праху или гранулама, у лименкама 300 г, 500 г или 750 г. Можемо га конзумирати помешан са млеком, соковима, супама или кремама.
С друге стране, можемо га добити и у облику таблета или тврдих или меких капсула. Приликом избора наш додатак морамо бити на опрезу. Многи производи тврде да продају сојин лецитин, међутим оно што садрже дериват је холина. Из тог разлога, увек инсистирамо на томе да морамо врло добро прочитати проспекте, а ако имате сумње, питајте стручњака.
Капсуле које садрже течни лецитин нису добар изборјер имају другу намену намењену емулзијској храни, козметици или акрилним бојама. Поред тога, ови имају лепљиви и горки гел премаз по укусу, који не успева да обезбеди више од 60% фосфата, што га чини дијететским суплементом ниског квалитета.
Заправо, многе здраве производе налазимо у продавницама здраве хране и на пијацама здраве хране. У идеалном случају, ако сте одлучни да конзумирате сојин лецитин, потражите опције које то указују у свом садржају доприносе више од 90% фосфати, тако да сигурно знате да доносите корист телу.
Морамо да истакнемо последње, да је овај производ спречава појаву холестерола, његова је највећа врлина, не треба јести као терапијски третман да уклонимо холестерол из наших артерија јер не бисмо видели резултате.
Многе од ових природних производа треба конзумирати када осећамо да имамо ниску одбрану, уморни, уморни, са мало енергије и понекад када занемаримо своју исхрану. У овом случају, сојин лецитин се мора паметно конзумирати и ови природни производи се никада не смеју злоупотребљавати, да без обзира колико су природни или еколошки, било који производ који се прекомерно конзумира може бити штетан за наше здравље.