Ако постоји намирница која заслужује титулу суперхране то је пшенична клица. Овај мали део целог зрна пшенице (заузима само 3% његове величине) садржи високу концентрацију хранљивих састојака.
А то је да је њихов посао хранити биљку у њеном расту. Нажалост, пшеничне клице се одбацују приликом прављења белог брашна (који је онај који највише троши). Међутим, ову храну можете пронаћи у здравим одељцима неких супермаркета и на више начина је уврстити у своју исхрану.
Како конзумирати пшеничне клице
Сирове или пржене пшеничне клице
Пшеничне клице су врло свестрана намирница. Укус је бадемовог облика и благо слаткаст, док је текстура хрскава. Можете додати кашику (максимална препоручена доза је 2-4 кашике дневно) у скоро било који оброк који се сетите:
- Јогурти
- Сокови
- Схакес
- Житарице за доручак
- Салате
- Паприкаши
- Супе
- Сауцес
- Домаћа печена роба (хлеб, колачи ...). 1/2 шоље редовног брашна можете заменити пшеничним клицама.
Можете га мешати и са презлом како бисте повећали хранљиву вредност јела попут поховане пилетине.
Напомена: Једном отворено, чувати у фрижидеру у добро затвореној посуди. Због богатства незасићених масти лако се квари.
Пшеничних клица
Поред ваших оброка (где само једна кашика је довољна да подмири ваше дневне потребе за витамином Е.), уље за пшеничне клице можете користити за побољшање стања косе и коже. Додавање неколико капи шампону или регенератору може вам помоћи да спречите губитак косе и перут.
Ако имате иритирану или упаљену кожу, применом уља пшеничних клица може убрзати ваше зарастање захваљујући корисним хранљивим састојцима као што је витамин Е. Примењен споља, приписује му се и способност ублажавања псоријазе, екцема, бора, ожиљака и других стања коже.
Напомена: Пошто је богат одређеним масноћама, треба јести умерено. Његова злоупотреба може довести до хипотензије, високог холестерола и узнемирености желуца међу осталим нежељеним ефектима.
Суплементи пшеничних клица
Пшеничне клице се такође могу наћи у капсулама. Ови додаци могу помоћи:
- Мршавите
- Добијте здравије пробаве
- Побољшати стање коже и косе
- Ојачати кости
- Повећати плодност код жена и мушкараца
Напомена: Размислите о консултацији са својим лекаром пре него што започнете било какве суплементе да се договоре о дозама и трајању лечења.
Други начини једења пшеничних клица
Можете пити пшеничне клице кроз производе од целе пшенице, укључујући хлеб од целог зрна, пекарске производе, житарице и брашно. Ако на етикети стоји да је предметни производ направљен од „100% целе пшенице“, мора да садржи све делове зрна пшенице, и мекиње и клице.
Које су предности пшеничних клица
Пшеничне клице пуне су влакнима, протеинима и витаминима Б (фолати, тиамин и витамин Б6). Поврх тога, садржи многе неопходне минерале за тело (цинк, магнезијум и манган). Такође пружа витамин Е, хранљиву супстанцу са антиоксидативном активношћу која је ретка у исхрани већине људи и која може спречити рак или дијабетес.
Снажно срце и кости
Пшеничне клице могу помоћи одржавању здравља срца и спречавању оштећења нервне цеви код беба захваљујући садржају фолне киселине.
Ова храна такође оксигенише крв, јача кости и успорава оксидацију ћелија. То је због његовог доприноса гвожђа, фосфора и селена.
Смањење високог крвног притиска (подстакнуто садржајем калијума) је још једна предност конзумирања пшеничних клица.
Контрола тежине
Две кашике пшеничних клица дају 1.9 грама влакана. Вреди узети у обзир важност влакана у исхрани да би боље задовољили апетит и тиме контролисали тежину. Међутим, будите опрезни са високим садржајем калорија (52 грама за сваке две кашике). Обратите пажњу на делове, као и на калорије остатка хране у вашој исхрани, како бисте избегли дебљање.
Захваљујући овом доприносу влакана, пшеничне клице такође помажу у регулисању цревног транзита, стабилизацији нивоа шећера у крви и смањењу нивоа лошег холестерола.
Изградњу мишића
Унос протеина (око 4 грама по две кашике) чини га а савезник за повећање или одржавање мишићне масе. Такође, тело користи протеине за стварање нових ћелија и одржавање имуног система у пуном капацитету.
Нежељени ефекти пшеничних клица
Упркос многим предностима, не препоручује се особама на дијети без глутена. Такође може да изазове прекомерну тежину због свог богатства калоријама, због чега се препоручује праћење укупних дневних калорија када је ова храна укључена у исхрану.