Могуће је применити различите трикове за уживање у поврћу без ометања варења. Данас ћемо представити различите савете како спречити поврће да ствара гасове.
Одсеците воду за кување
Један од најчешћих савета је да поврће скувате да бисте га скували у ограниченом времену. Прережите кување, једноставно додајући хладну воду или макните шерпу са ватре на неколико минута. Поврће се служи на тањиру, смањујући тако половину олигосахарида.
Уклоните кожу
Други разлог који обично узрокује проблеме са гасовима и пробавом у поврћу је њихова кожа, посебно ако је густа. На пример, грашак се може ољуштити након намакања у води, чак и ако је мало тежак. На пример, ово је још лакше са пасуљем. Оно што се може учинити је срушити их да би створили неку врсту предигестије.
Биље које се користи против гаса
Ако поврћу желите додати дашак зачина, можете користити зачинско биље и зачине који су добри за борбу против надимања.
Можете направити неку врсту малог паковања са газом и у њу ставити коморач, ким, анис, першун, коријандер и друге. Треба га користити током кувања да бисте видели како се смањују проблеми са надимањем. Такође можете пити инфузију са овим биљкама након једења.