La серотонина неуромедиатор је: преноси информације са једног неурона на други кроз синапсу, и то када дишемо, крећемо се или размишљамо. Али такође регулише функције као што је стање хумора, осећај глади, толеранција на бол и сан.
Научне студије су показале његову улогу у лечењу великог броја физичких и емоционалних поремећаја, анксиозности и депресије, гојазности, мигрене, мучнине. Без серотонина, наш живот би био неодржив. Поремећен сан и жудња за шећером често су симптоми недостатка серотонина.
Храна богата серотонином
El триптофан то је аминокиселина и основни је претеча серотонина. Међутим, тело га не синтетише. Због тога морате да га унесете. Храна која садржи триптофан и која се повећава серотонина су:
Ћуретина, патка, говеђа јетра, патлиџани, хлеб од целокупне пшенице, смеђи пиринач и хидратизује угљеник, млечни производи (посебно свежи сир), сојини протеини, јаја, риба, поврће, чоколада, банане, шљиве и смокве, бадеми, уљно воће, пивски квасац, зелена салата, соја.
Није препоручљиво злоупотребљавати храна поменути, посебно они који садрже пуно шећера, то би проузроковало друге здравствене проблеме. Увек усвојите а режима избалансиран.
Серотонину су такође потребни следећи елементи
Храна богата omega КСНУМКС, масна риба, шкољке, жуманца, биљна уља, одређена семена, ораси, неко поврће.
Сложени угљени хидрати: сва храна из житарице интеграл, и сушено поврће.
Храна богата витамином Б6: пшеничне мекиње, пиринач, говеђа јетра, риба попут жуте туне, лососа и бацалао, свињски филе, пилећа прса, зачини и ароматично биље као што су паприка, бели лук у праху, жалфија, босиљак или оригано, воће СУВ попут пистација или лешника, белог лука, леблебија, кромпира, спанаћ, соја и воће попут банане или авокада.