Л проклијала Добија се клијањем семена које садржи ембрион тамо где се акумулирају друга лакше сварљива хранљива својства.
Клице се могу правити од житарице, махунарке, семе, поврће и неке лековите биљке, али обраћајући посебну пажњу на оне које могу бити токсичне, клице парадајза или кромпира, могу бити токсичне.
Луцерка, јечам, соја или кинески пасуљ међу најчешће се користе и производе клице одличан квалитет хране.
Са процесом клијања, повећати ензиме, у већим размерама од оних које можемо наћи у поврћу или воћу, који нису прошли кроз овај процес.
Такође производи а трансформација протеина у аминокиселине много лакше за варење, уклањајући цревне проблеме које махунарке могу да изазову или погодне за целијакију, храну коју без ницања не би могле да конзумирају.
El скроб у проклијалој храни, претвара се у глукозу, овај процес олакшава варење и уклањају се проблеми са асимилацијом.
Клијањем се добијају клице богате хлорофил и без недостатака контаминација путем пестицида, јер их можемо направити код куће или набавити од органских усева.