Међу поврћем које садрже колагенМожемо да истакнемо брокулу која пружа велике количине витамина Ц, неопходног за повећање производње колагена у телу. Поред тога, богат је витамином А и витамином Б, што брокулу чини моћном антикоррозијнаа природно које помаже у спречавању старења ћелија изазваног деловањем слободних радикала, побољшавајући стање коже, косе и ноктију.
Из исте породице као броколиКупус можемо споменути као изврсно поврће за повећање стопе колагена. Једно је од поврћа које пружа највећу количину влакана и витамина Ц, чинећи тако изванредан антиоксиданс за промоцију младости тела и спречавање стварања ћелије канцерогена. Такође садржи витамин А, идеалан за јачање имунолошког система, заштиту здравља очију, као и здравља костију и зуба. Купус је најбоље јести у салати, на пари или у облику хранљивог сока од поврћа.
Спанаћ треба јести често, јер је то неопходна намирница која поспешује стварање и очување колагена у телу. Тхе спанаћ Они су богати витамином К, виталним храњивим састојцима за раст и снагу свих телесних ткива. Поред тога, они су антиоксиданти који регулишу цревни транзит и идеални су за дијету јер не садрже масти.
Репа садржи флавоноиди, који су антиоксиданти који помажу у борби против старења ћелија и развоја одређених болести попут рака. С друге стране, његова потрошња јача одбрамбене снаге и знатно побољшава здравље коже, јер повећава стопу колагена, цвекла помаже у одржавању блиставе коже и поправља најоштећенија ткива.
La патлиџан Користан је за тело због високог садржаја воде, што га чини невероватним природним хидратантом, али такође има антиоксидативни ефекат и помаже телу да производи више колагена, одлажући тако оксидацију ћелија. Такође је високо цењено поврће због својих диуретичких својстава која помажу у уклањању токсини нагомилани.