Да бисте га уврстили у своју нискокалоричну исхрану, у последњи час припремићемо укусно сезонско поврће са белим сосом са смањеним калоријама и гратином.
Састојци:
1 сноп шпарога или другог поврћа по избору
30 грама биљног маргарина
200 кубика обраног млека
3 кашика нарибаног сира (нискокалоричног)
1 кашика кукурузног шкроба
Сол и мушкатни орашчић, по укусу
Припрема:
Нискокалорични бели сос прави се на следећи начин: обрано млеко заједно са кукурузним шкробом ставите у шерпу и добро их измешајте. Кувати овај препарат на лаганој ватри док се не згусне. Затим га склоните са ватре и додајте поврће маргарин и зачините сољу и мушкатним орашчићем, по укусу.
Шпаргле или одабрано поврће скувајте у шерпи са водом и сољу. Затим их оцедите и поређајте на пладањ и залијте белим сосом. На крају препарат поспите ренданим сиром и пеците на роштиљу у рерни неколико минута.