Један од најтеже сварљива храна јер је тело млеко и сви његови деривати попут јогурта, сира, сладоледа. Постоји много разлога за то, међу којима истичемо:
Наш стомак није спреман да правилно асимилира млеко животиња, једноставно зато што нисмо њихово потомство и немамо ензиме за правилно сварити лактозу и других протеина у овом производу. Људи треба да конзумирају млеко само када смо бебе, а пожељно млеко наше мајке.
Лактоза је а састојак за споро варење, што повећава тежину и нелагодност приликом варења.
Поред тога, то је производ богат мастима које нису добре за тело. Иако је на тржишту могуће пронаћи обране млечне производе који су можда лакши, подједнако су тешки за варење, јер лактоза остаје нетакнута у производу.
Пржени и масни производи
Тешко сварљива храна укључује пржена храна, пецива и уопште производи са високим уделом масти. Када поједемо тањир пржене хране, стомаку пружамо много већу количину масти него што може да лечи, што узрокује упале, тежину и нелагоду у стомаку, посебно ако патите од синдрома иритабилног црева.
Лук и бели лук
Лук и сирови бели лук, Иако су уобичајени састојци многих јела, тело их тешко пробавља, успоравајући варење и производећи гасове. Препоручује се да се конзумирају умерено и пожељно кувани да би се смањило надимање и олакшала варење.
Махунарке
Исто се дешава и са махунарке попут леблебија, пасуља, сочива итд. Ова храна је врло надут и врло је тешка за варење, па је нормално да се тело осећа надуто и трпи нелагоду након конзумирања. Да бисте избегли ове симптоме, препоручује се да махунарке ставите у воду пре него што их кувате, тако да њихови ефекти на тело буду мање интензивни.
Чоколада
Млечна чоколада Такође се налази на листи тешко сварљиве хране из више разлога. Први и најјаснији је садржај лактозе и масти, али такође је и то да је чоколада стимуланс који може да изазове иритацију и цревну нелагодност, чинећи овај процес тешким.