Да ли желите да укључите тофу у своју исхрану, али не знате како да га кувате? Овде објашњавамо како је маринирати, динстати и пећи тако да почнете уживати у предностима ове хране, која се често користи као замена за месо.
Као што видите, јесу једноставне и брзе методе за спровођењеПа ако сте мислили да је кување тофуа компликовано, схватићете да није. На овај начин идеалан је и за вегетаријанце и за људе који имају мало времена за кување.
Маринирати тофу
Припремите сос у коме желите да маринирате тофу. Додајте тофу и мешајте да се добро упије. Резервишите у фрижидеру најмање 30 минута (ако је боље целу ноћ).
Ово је изузетно једноставан начин за припрему тофуа. Ако се кладите на маринаду, тофу ће дати одличан укус вашим салатама и сендвичима. Ако не можете да се сетите било ког соса у којем бисте га маринирали, овде вам нудимо врло лаку и брзу идеју:
1 кашика тофу (на коцкице)
3 кашике сојиног соса
1 кашика сусамовог уља
1/2 кашичице млевеног ђумбира
Сотирајте тофу
Ако немате довољно времена, овај метод ће вам бити врло користан. Међутим, мора се узети у обзир да његова текстура постаје сувља и чвршћа. Иако ако не трошите време, унутра мора задржати влагу.
Једноставно додајте тофу који сте маринирали у тигању са маслиновим уљем. За 10-15 минута биће спремно, али немојте престати да пирјате.
Печење тофуа
Стављање у рерну даје сувљи резултат од сотирања, због чега је онај који обично користе они који воле свој тофу врло хрскав, којих има много људи.
Загрејте рерну на 180ºЦ. У међувремену га исеците на коцкице или кришке и ставите на послужавник. Прелијте га соја сосом и поспите омиљеним зачинима. Волимо са тимијаном, кимом и копром. Ако га већ маринирате, то боље. На крају пеците 30 до 35 минута.