Краставац је врло освежавајуће поврће. Састоји се од 95% воде и део је храна мање калорична. Стога је идеалан савезник за људе који следе режим смршавјети, или другачије речено, да поседује велику снагу сити.
Да бисте имали користи од његових квалитета мршављење, његова потрошња захтева пуно жвакања. Јасно је да жвакање такође поспешује ситост. Резултат: помаже вам да мање једете и осећате се мање глад.
El пепино садржи кукурбитацин Ц. Овај молекул садржи својства противупално који могу инхибирати раст ћелија карцинома. Цуцурбитацин је тај који даје тај укус горка до краставца. А пошто људи више воле мање горке краставце, на крају они које редовно једемо садрже мало. цуцурбитацин Ц.
Краставац такође садржи антиоксиданти, молекули који помажу телу да неутралише слободне радикале. Ови последњи, када су вишак, могу бити штетни за ћелије и бити укључени у развој болести кардиоваскуларни, одређени карциноми и болести повезане са старење. Међутим, антиоксиданти се налазе у кожи и од њих можемо имати користи само ако се краставац једе, а да се не љушти. С обзиром да се краставци гаје са мало пестицида, препоручује се да се једу са њима кожа.
Истовремено, важно је знати да пепино садржи антиоксиданте чија је активност слаба у односу на друге поврће обично конзумирају као што су црвена паприка, шаргарепа, спанаћ или крагна. Међутим, једење краставца често доприноси јачању нашег доприноса у антиоксиданти.
Више информација - Парадајз и краставци добро за здравље