Модерно је не конзумирати кравље млеко, већ неколико година људи траже начин да га избегну и конзумирају га у недостатку. биљна млека. Сигурно сте у одељку за млекаре вашег уобичајеног супермаркета видели како се појавило много врста млека направљених од биљака.
Не знам да ли знате да ли је ваша мода посљедица ширења вегетаријанска и лења култура, или можда лош публицитет крављег млека или зато што људи траже нове производе здравље који вам помажу да останете здравији.
Индијски орах, суво воће о којем данас говоримо, веома је богат витамини и минерали, помажу у смањењу лошег холестерола и спречавању кардиоваскуларних болести. Могу бити познати као индијски орашчићи и имају благ укус. Расте у тропским и субтропским крајевима.
Садрже мало воде и ако се уносе у вишак, као и већина орашастих плодова, могу довести до дебљања. Међутим, морамо их увести у нашу исхрану јер нам пружа велику серију минерала и витамина, као што су А, Е и Ц, као и они из групе Б., осим Б2. Такође, цинк, гвожђе, магнезијум и гвожђе. Богати су растворљивим влакнима, готово 100 грама индијског орашчића 5 грама влакана.
Већину његовог састава чине масти, али то су здраве, мононезасићене масти. Не садрже холестерол и одличан су извор Омега 3.
Биљно индијско млеко
Као што добро знате, постоји велика разноликост биљна млекаМеђу најпознатијима су бадемово, лешничко, пиринчано или сојино млеко. А од њих су многи еколошког порекла. Овом приликом препоручујемо вам да покушате да направите индијско млеко код куће, јер је његов укус сласан и веома користан за наше тело.
Састојци:
- 750 мл воде
- 140 грама сирових и несланих индијских орашчића
Препарацион
Пре почетка препоручљиво је индијске орашчиће оставити у потопити у воду. У чашу погодну за блендер или у посуду додајте воду, а затим индијски орах. Туците их док не буду добри згњечен. Једном претучени, уз помоћ а затезач Кинез, процеди резултат у стаклени бокал. Са малтер притисните кашицу да бисте извукли што више млека.
Када се сав сок извуче, чувајте га у фрижидеру и имајте на уму да има истек од три дана.