Сезона питаиа или је змајево воће већ почело. Као што можете видети на слици, њен изглед је прилично сличан оном артичоке, иако има ружичасту до црвенкасту боју што га чини непогрешивим, док је његово име због коже у облику љуспица.
Упркос свом имену, драдонов плод то је заправо цвет биљке која расте у тропским пределима. Када га отворимо, налазимо неку врсту слатке и освежавајуће креме чији укус подсећа на мешавину крушке и кивија.
Нутриционистички говорећи, питаиа је веома корисна за тело због антиоксидативна снага и енергију која преноси витамине Б и Ц. Његово месо даје добру количину влакана, док карактеристично црно семе садржи здраве масти. И за крај, то је врло нискокалорично воће, али који је најбољи начин да га једете? Волимо да стављамо кашику у њу одмах након што смо је прехладили, мада је можемо додати и салатама и смутијима. У салатама може играти улогу сличну авокаду, па је најбоље да га исечете на средње комаде и ставите на врх.
Ако се кладите на смоотхие или смоотхие, саветујемо вам да у блендер додате пола питаие заједно са две велике јагоде, 1/4 шоље кокосовог млека, соком од 1/2 лимете, пола банане и прстохватом со. Помијешајте док не постане глатко и одмах попијте како бисте максимално искористили антиоксидативну моћ овог укусног питаиа смоотхие.