Међу добром храном за њега јетра, налазимо оно што називамо крстастим поврћем као што су купус, броколи, карфиол. Сво ово поврће је изврсно за подстицање активације природних ензима и заштиту здравља јетре, погодујући елиминацији токсини.
Поред тога, његов висок садржај у глукозинолати може помоћи телу да се реши канцерогених супстанци и помаже у заштити ћелија од ризика да се развију у ћелије карцинома. Артичока је још једно поврће које се може интегрисати у храњење тако да јетра боље ради. С једне стране, има холеретичко деловање које погодује повећаном лучењу жучи, што је веома корисно у случају стеатозе јетре. Поред тога, његова прочишћавајућа својства чине ово поврће изврсним хранљивим решењем за избацивање токсина и штетних супстанци које могу ометати главне функције јетра.
Тхе поврће са зеленим лишћем као што је спанаћ, ендивија, такође треба да буде део дијете ако желите да се бринете о јетри. Ова храна делује у телу неутралишући метали тешка, уклањање пестицида и хербицида и подстицање производње жучи. Из свих ових разлога ово поврће спада у најбоље намирнице за чишћење јетре.
La шаргарепа и цвекла Такође су одлична храна за чишћење јетре и апсорпцију тешких метала који могу довести до лошег здравља. Ово поврће садржи изврсне антиоксиданте, каротеноиде и флавоноиде да стимулишу функција јетра и омогућавају пречишћавање и филтрирање крви. Могу се јести сирове, укључити у салате или направити укусан сок.
Постоји и група намирница која делује као прави лек за јетру: воће. Јабуке садрже пектин, веома ефикасан у ослобађању токсина и уклањању тешких метала из тела. Такође спречавају стварање камена у јетра и у бубрезима. Крушке, због високог садржаја воде и влакана, фаворизују лучење желудачних сокова и санитацију јетре и панкреаса.
El авоцадо доприноси санитацији јетре, стимулишући производњу битног елемента за чишћење јетре и избацивање антиоксидативних токсина. Поморанџа, лимун и грејпфрут Они су воће које садржи витамин Ц и због тога је богато антиоксидантима, што фаворизује природни процес чишћења јетре и елиминише канцерогене.