Добро завршити дан је једнако важно као и започети га. И здраве вечере играју огромну улогу у томе. Иако нагомилани умор током дана повећава ризик да паднете у искушење брзе хране и друге хране богате калоријама, неопходно је не покварити све при последњем оброку у дану.
Али колико калорија треба да има здрава вечера? Која храна најбоље функционише са децом? А са одраслима? Овде одговарамо на ова и друга кључна питања нека ваше вечере буду здраве, хранљиве и укусне:
Како изгледа здрава вечера
Приступ вечери као главном оброку у дану је грешка што може довести до прекомерне тежине, несанице и других здравствених проблема и поремећаја. За разлику од доручка, доба дана када тело треба да напуни своје залихе енергије, вечера претходи сну. Из тог разлога је најлогичније да то буде лагани оброк.
На овај начин је неопходно раздвојити прерађену храну, шећере и масти. Поред свега што вам, у вашем случају, обично изазива тежину. Уместо тога, даје сву важност свежој храни, здрав и не тови. Здрава храна треба да буде сировина, али увек у потрази за укусним резултатом.
Друго правило за здраву вечеру је да је добро пропорционална. Не би требало да има пуно калорија, али ни превише мршаво. Количина која се сматра адекватном за вечеру је 500-650 калорија за одрасле и 400 за децу, мада у другом случају то зависи од старости и нивоа активности. Важно је имати лагану вечеру, али такође је важно ићи на спавање задовољни, због чега морате пронаћи равнотежу између обе ствари.
Кухање сложених вечера које сами намећете свако вече може довести до бацања пешкира и враћања на мање здраве навике. Дакле, најбоље је то се брзо постиже тако да временом постану трајна навика.
За децу
Најбоље месо за дечију вечеру је бело месо (пилетина, ћуретина, зец). Они имају мало масноћа и имају тенденцију да се добро варе, што је важан квалитет када су деца и вечере у питању. Кувајте их на роштиљу, у рерни или куване. Опција коју деца највише воле је поховано месо. Иако је то добар ресурс, неопходно је не злоупотребљавати га због веће калоријске садржине. Ограничавање на 1-2 пута недељно је најздравије.
Бело месо мењајте са белом рибом (ослић, морски лист, грдобина ...). Дају мало масти, лако се варе и, попут белог меса, могу да се пеку на жару, пеку, кувају или похају. Уз месо и белу рибу додајте малу количину махунарки или поврћа или обоје.
Креме од поврћа су изврсно прво јело на здравим вечерама. Али они такође имају довољно хранљиве снаге да сами себи буду вечера. Мекани су, лако се пробављају, а у случају крема попут бундеве или грашка, представљају нијансе наранџе и зелене боје које су веома привлачне деци. У случају других мање ефектних или укусних крема од поврћа, можете додати крутоне да додате хрскави додир и тако их учините забавнијим.
Када је реч о десертима за вечеру, избегавајте оне слатке. Поред додавања калорија, могу да изазову потешкоће са спавањем због скока шећера у крви. Најздравије опције за десерт су воће и обични јогурти.
Користите своју креативност
Коришћење креативности у припреми вечере за децу је веома важно, посебно када је реч о здравој храни која се по укусу не може такмичити са пицом или хамбургером. Припремите оригинална и упадљива јела која привлаче ваше визуелно занимање. Добри примери су ражњићи од меса и поврћа или фајите од поврћа.
За одрасле
Да припремим здраве вечере и за одрасле препоручује се бело месо и бела риба. Вегетаријанци и вегани могу приступити протеинима кроз тофу, печурке и махунарке попут пасуља или сочива.
Салате се једноставно припремају и остављају вас врло задовољним, због чега су међу омиљеним здравим опцијама за вечеру. Можете бирати између широког избора зеленог лиснатог поврћа. И још већа разноликост свежих производа за мешање (свежи сир, парадајз, авокадо, тврдо кувано јаје ...). Могућности комбинације у салатама су бескрајне. Ако желите, можете додати и маринирану пилетину.
Зелени пасуљ је хранљив и има мало калорија, због чега је идеалан за здраве вечере. Попут шпаргле и грашка, они су а изврсна пратња месу и риби. Можете кувати кувани зелени пасуљ са кромпиром, сотиран уз неку другу храну или у облику омлета.
Броколи и празилук су такође намирнице које треба узети у обзир за вечеру. Брокула штити срце и има антиканцерогена својства. Најбољи начин за конзумацију је сиров у салатама или на пари. Што се тиче празилука, може се јести пуњен, печен на роштиљу или у облику класичне вишијусе.
Рачуни
Ограничење употребе соли је веома важно. Користите зачине уместо соли кад год је то могуће. Постоје многе алтернативе без натријума које ће вам помоћи да побољшате укус ваших јела, попут оригана, мајчине душице, бибера итд.
Избегавајте да вечерате више од једном недељноБудући да у оброцима у ресторанима, аспекти који су толико важни као количине соли, масти и шећера су ван ваше контроле. Најбоље здраве вечере праве се код куће.