Екстракт белог пасуља подстиче губитак тежине блокирајући апсорпцију угљених хидрата, производ је нови додатак тзв ЕДцарб, али и у свом природном стању, пасуљ пружа користи на различитим нивоима здравља, због чега би пасуљ, грашак и махунарке требало да заузимају важно место у нашој исхрани.
Конзумирањем зимског пасуља чувајте своје холестерол под контролом, грашак и грах лима су добри извори растворљивих влакана и имају способност смањења такозваног лошег холестерола или "ЛДЛ”, Која је врста одговорна за накупљање масти на зидовима артерија.
Соја и леблебије такође садрже биљне стероле, који су молекули такође способни да смање ЛДЛ холестерол, истовремено повећавајући ниво доброг холестерола или "ХДЛ", Фаворизовање њихове равнотеже и фаворизовање контроле телесне тежине као великог броја сродних болести, као што је на пример болест срца.