Иако дехидратација хране (поступак који се састоји од уклањања воде применом благе топлоте) нешто је што се ради хиљадама година, појава дехидрататора хране је у великој мери олакшала задатак.
Тренутно храну можемо брзо и лако дехидрирати захваљујући овим уређајима ... али шта је то предност да се користи овај метод конзервације? Ево главних.
- Омогућава вам да храну чувате месецима или годинама
- Укуси се појачавају
- Можете сачувати храну која би у супротном морала да се баци
- Штеди новац
- Међуоброк између оброка постаје нешто здраво и укусно (посебно ако говоримо о воћу)
- Дехидрирана храна заузима мање простора
- Представља половину калорија другог главног начина конзервирања: замрзавања
За дехидратацију хране потребна су почетна улагања (која се могу кретати од 30 до 500 евра у машини), али нема сумње да ће дугорочно ово метода очувања то нам штеди новац и добро је за наше здравље и непце.
Више информација - Можете ли да грицкате између оброка и да се не угојите?