La маионеса или је мајонез један од салсас највише се користи у популарној гастрономији. Јефтин ако га купујете упакован и једноставан за израду ако се одлучите да га сами припремите, то је сос који се истиче углавном благим укусом, који се савршено комбинује са свим врстама хране.
Међутим, мајонез је храна коју људи који је једу дијета за мршављење или једноставно желе да брину о свом здрављу, јер оно садржи врло висок проценат калорија.
Срећом, постоје здраве алтернативе традиционалној мајонези, као што је веганска мајонеза, који претпоставља много нижи унос калорија, а уз то, пошто не садржи јаја, боље се чува чак и лети.
Припрема укусне веганске мајонезе је врло једноставна. Треба само да заменимо уље за јаје и сојино млеко. На овај начин добићемо здрав и нискокалоричан сос, идеалан за бригу о силуети без одрицања од неупоредивог укуса овог соса.