Данас представљамо рецепт без јаја говеђе ћуфте, врста јела коју сигурно воли цела породица. У традиционалном рецепту, јаја Они су основни. На овај начин људи који су алергични на овај састојак морају се одрећи овог укусног јела. Па, од сада више неће бити тако.
Припрема рецепта
Време припреме, између 30 и 45 минута.
Састојци за људе КСНУМКС
- Килограм говедине,
- пола векне хлеба,
- 250 млека,
- мрвице хлеба,
- Бели лук у праху,
- першун,
- маслиново уље.
Препарацион
Прва фаза у учењу како се ради Говеђе ћуфте без јаја је пресећи пола хлеба. Треба га ставити у посуду и сипати млеко. Оставите га да се одмори око 5 минута, тако да хлеб буде врло мекан.
Следећа фаза је увођење месо Пицада у контејнеру где се налазе хлеб и млеко и месити док се сви састојци добро не измешају и формирају пасту.
Када је тесто суво и постојано, додајте мало сецканог свежег першуна, додајте Бели лук у праху и мало соли. Месо ћуфти без јаја се поново меси тако да се ови састојци савршено интегришу са остатком теста и да укус буде укусан.
Када маса од ћуфте меса без јајета је хомогено, припремају се месне куглице. Када су све спремне, пролазе се кроз презле и стављају се у тигањ са пуно уља да се прже.
Кад видите да ћуфте грех јаје Смеђе се уклоне са ватре и ставе на тањир са упијајућим папиром, тако да упије све преостало уље из пржење.