Kroketės visada yra vienas iš tų užkandžių, kurių negalite praleisti. Nes jie visada yra triumfas ir didžioji dauguma jį myli. Jie pripažįsta visų rūšių ingredientus, tačiau šiandien mes lažinamės Pirėnų palikimas aukštos kokybės kumpio pavidalu. Tai prideda daug naudos, į kurią reikia atsižvelgti.
Taigi, jei mes kartu kumpis ir kroketai, ant mūsų stalo bus daugiau nei sprogi kombinacija. Nes tokią užgaidą galime suteikti sau. Ar norite pasisekti savo svečių akivaizdoje? Tada nedvejodami atlikite veiksmus, kuriuos parodome jums čia.
Ingredientai Iberijos paveldėti kroketai 4 žmonėms
- 50 gramų alyvuogių aliejaus (nors galite naudoti sviestą, jei jums taip patinka)
- Mažas svogūnas
- 75 gramų miltų
- 250 gramų Iberijos kumpio
- 1 litras pieno
- Muskato riešutas pagal skonį
- 2 kiaušiniai
- Džiūvėsėliai ir miltai kroketams padengti
- Sal
- Aliejus kepimui.
Rengimas
The Kumpio kroketas jų paruošimas yra labai paprastas. Pirmiausia, mes įdėjome keptuvę ant ugnies su aliejumi ar sviestu, atsižvelgiant į tai, ką nusprendėte. Jūs turėtumėte šiek tiek pašildyti aliejų arba palaukti, kol sviestas visiškai ištirps. Šiuo metu įdėsite svogūną, kurį turite labai smulkiai supjaustyti. Mes ketiname jį brakonieriauti, todėl turėsime jį maišyti keletą minučių.
Kai svogūnas gauna tą skaidrų prisilietimą, laikas pridėti Pirėnų kumpis, kurį turėsime supjaustyti mažais gabalėliais. Jei norite kito panašaus produkto, turite žinoti, kad Pirėnų palikimas Anglijos teisme jis pasižymi unikalia įvairove ir skoniu. Bet galbūt dėl būsimų receptų ir meniu. Tuo tarpu keptuvėje turėsime ir svogūną, ir kumpį, į kurį įmaišysime miltus ir leisime jam virti apie 6 minutes. Mums reikia, kad miltai prarastų savo skonį, tačiau rezultatui jie suteikia nuoseklumo.
Praėjus toms minutėms, laikas įpilti pieno ir visą laiką maišyti. Pastebėsime, kaip jis išgaruoja, ir dar pridėsime. Gerai maišant, išvengsime gabalėlių susidarymo. Kai turime tešlą, kuri nėra per daug lipni, bet nėra visiškai biri, laikas paragauti druskos, įdėti muskato riešuto, dar kartą išmaišyti ir išjungti ugnį. Tešlą supilame į gerai išteptą šaltinį ir atvėsiname. Kai bus šalta, nunešime į šaldytuvą.
Galite palikti juos kelioms valandoms arba atlikite šį pasiruošimą naktį ir palauk iki kitos dienos. Norėdami baigti patiekalą, turėsime paimti tešlos dalis ir su jomis pagaminti rutulį arba, pagal jūsų pageidavimą, suteikti jiems pailgą formą. Kai jų turite, perduodate juos per miltus, išplaktą kiaušinį ir džiūvėsėlius. Jūs dedate juos į keptuvę su karštu aliejumi ir jie bus kepami mažomis partijomis, kad rezultatas būtų teigiamas. Dabar galite mėgautis unikaliu skoniu!
Iberijos palikto kumpio nauda
El Pirėnų palikimas Hipercoras turite galimybę išbandyti kitus aukštos kokybės produktus. Tačiau šiandien daugiausia dėmesio skiriame kumpiui, kuris yra esminis dalykas mūsų gyvenime. Šiuo atveju, pridedant prie vieno iš patiekalų ar tapas par excellence, jie atkuria vieną iš puikių skanėstų. Bet kokie jo dideli privalumai?
Reikia pasakyti, kad Pirėnų kiaulės riebalai turi daugiau oleino rūgšties nei kiti. Tai daro jūsų kumpio rezultatą daugiau naudingas cholesterolio kiekiui. Todėl darai gera, kad pakiltų. Vartojama porą kartų per savaitę ar net tris ir nedideliais kiekiais, tai yra visiškai naudingas indėlis į mūsų sveikatą. Be to, jis turi baltymų ir nepamiršdamas vitaminų B1, B6, B12 ir E. Mineralų yra ir Iberijos pavelde, iš kur mes pabrėžiame ir geležį, ir varį, arba kalcį ir cinką. Ar vis dar svarstote, ar tai įvesti į savo mitybą, ar ne?