אולי מעולם לא העזת להתכונן טמפה בבית, כי אכלת את זה מעט מאוד פעמים באסיה והיא לא עלתה בראשך, אבל אין ספק שדעה זו תשנה אותך ברגע שקראת את כל המאפיינים והמאפיינים הטובים שיש לאוכל הנהדר הזה.
מומלץ מאוד לכל אותן נשים שעוברות גיל המעבר, עוזר לחיזוק העצמות ומקל על כל אותם אי נוחות.
טמפה מביא מעט מאוד קלוריות, לכל 100 גרם מוצר שהיינו צורכים 225 קלוריות והרבה חלבונים. זו נגזרת של פולי סויה, אשר באמצעות תהליך התסיסה הופכת לסוג של עוגה.
זה במקור מה האי ג'אווה, אינדונזיה וזה מאוד פופולרי. זה תמיד מזכיר לנו את זה טופוהמרקם אומנם שונה אך הכנתו דומה מאוד כמו גם המאפיינים התזונתיים שלה.
מאפייני טמפה
כפי שציינו, יש לו מאפיינים דומים מאוד לפולי סויה, הוא נגזרת ממנו ומציע יתרונות רבים של קטניות. זה ידוע בתכולת החלבון הגבוהה שלו, מסיבה זו, אנשים צמחוניים רבים צורכים אותו על מנת שיהיו רמות טובות של חלבון בגופך.
זה יכול להפחית את הסיכון למחלות לב, מווסת את רמות הסוכר בדם, מונע סוגים מסוימים של סרטן, בפרט כל אלה המשפיעים על מערכת העיכול, מווסתים את תנועת המעי ומהווה נוגד חמצון רב עוצמה, שכן מכיל הרבה נחושת ומנגן.
איך לצרוך את זה
זה יכול להתכונן בדרכים שונות. בדרך כלל חותכים אותו לקוביות ואז מוקפצים עם שאר האוכל במתכון הנבחר בעזרת מעט שמן זית.
זה יכול צורכים קור, אם נחתך לפרוסות זו יכולה להיות אפשרות אידיאלית להכניס אותה ל- כריך. באינדונזיה הם צורכים את זה חם, הם מדלגים עד שהוא מקבל צבע שזוף, עם זאת, הוא יכול גם מאודים או מבושלים.
איך יש לו מרקם יציב יכול להישרט או מעורבב עם מזונות אחרים כדי ליצור המבורגר צמחוני.
האוכל הזה הוא אידאל לכל אלה אנשים צמחוניים או טבעוניים, בהם הקהל המרבי שלהם, אם כי לכל השאר זו יכולה להיות אפשרות טובה לשנות טעמים, מרקמים ויתרונות תזונתיים.