הוסף תבלין לארוחות מגרה את החושים, והופכת את חווית אכילת אוכל מסוים להרבה יותר שלמה. עם זאת, החיך שלך הוא לא החלק היחיד בגופך שייהנה מקורט פלפל שחור, כמה חתיכות של פלפל חריף או מתיז של טבסקו, עד כמה שם בלבד.
בניגוד לשאר, רטבים חמים אינם מלאים בקלוריות, בממוצע כשישה לכף. מה עוד, החריף עוזר להאיץ את חילוף החומרים. אנשים עם מטבוליזם מלא נוטים פחות להשמין אם הם מקפידים על הרגלי אכילה בריאים ומתאמנים באופן קבוע. שתי התכונות הללו הופכות אותו לבעל ברית להרזיה או להישאר בתור.
איכות נוספת הפועלת לטובתנו בהקשר זה היא שהיא מסייעת בהפחתת מנות, שכן חריפות מאלצת אנשים שאוכלים מהר מדי ללעוס לאט יותר. כשאוכלים מהר מדי, לבטן אין זמן לשלוח את האות למוח שהוא כבר מלא. באופן זה, האדם נוטה לאכול יותר ממה שגופו זקוק, מה שמגדיל את הסיכון לעודף משקל.
על פי מחקר שנערך לאחרונה, אכילה חריפה יכולה להאריך את חייהם של אנשים. המסקנה אליה הגיעו החוקרים הייתה ברורה: אנשים שאכלו חריף באופן קבוע היו בסיכון גבוה יותר לחיות יותר מאלה שלא. אז אם אתה רוצה להאט את הזדקנות התאים שלך, תבל את הארוחות שלך.
הקפסאיצין, המרכיב הפעיל בפלפלים חריפים האחראי על גרימת תחושת הצריבה בפה, מסייע בשיפור מצב הרוח. וזה עושה זאת על ידי שחרור אנדורפיןולכן חריף יכול להיות מעניין עבור אנשים עם מחלות נפש הקשורות לשינויים במצב הרוח, כגון דיכאון.