תכונות לא ידועות של גבינה

הוכח כי במצרים העתיקה כבר הכינו כמות גדולה של גבינה ומשם התפשטה ברחבי אירופה באופן שהפך לאחד המאכלים הפופולאריים ביותר. במאה ה -XNUMX נפתח בשווייץ מפעל ייצור הגבינות התעשייתי הראשון.

מאפיינים ויתרונות של גבינה

Sתכונותיו תלויות בחלב שאיתו מייצרים מחלבה זו, מכיוון שניתן להכין אותו מחלב פרה, כבשים או עזים. השומן בחלב ישפיע לחלוטין על טעמו. מצאנו את המאפיינים הנפוצים הנפוצים הבאים:

• יש להם ערכים גדולים של חלבונים, ויטמינים A, D וכל אלה מקבוצה B. הוא עשיר בחומרים מזינים, לכן מומלץ מאוד להכניס אותו לתזונה שלנו. רמת השומנים גבוהה מזו של חלב, הם שומנים רוויים ממוצא מן החי, ולכן יש לשלוט על צריכתו אם אתם סובלים ממחלות לב וכלי דם, השמנת יתר או עודף משקל.
• זה מאופיין על ידי שלו עשיר בסידן וזרחן, שני חומרים בעלי השפעה ישירה על העצמות, בנוסף, מסייעים במינרליזציה מחדש של השיניים, ומונעים יצירת חללים ומחלות שיניים.

זני גבינה

עד עכשיו כולנו יודעים שאנחנו יכולים למצוא כמה סוגים של גבינות, dאסנטאדו, מרפא למחצה, נרפא, זקן. כמו גם החומרים השומניים, השומניים או השמנים למחצה. או גם את טרי, לבן, מותסס או מבשיל.

בהתאם לטעמנו, אנו נבחר בזה או אחר, הם מלווים בלחם, חבוש, ריבות, ניתן להוסיף אותם בסלטים, ברטבים או כציפוי אחרון להמסה.

תוכלו לשחק עם כל מגוון הגבינות שאנו מוצאים בשוק, חלקם נפוצים יותר מאחרים, אם כי כיום כבר יש בחנויות הגדולות כמעט כל הזנים. עם זאת, אם אנו רוצים לחפש גבינות איכותיות, עדיף להגיע לחנויות מתמחות בהן יסבירו נכון על כל הזנים ועם אילו מזונות הם משלבים בצורה הטובה ביותר, כולל יין.