שמן קוקוס אחת החלופות הטובות ביותר לשמן זית

או לבישול או לשימוש בשמן לצורך יופי יהיה בעל בריתך הטוב ביותר. בהמשך נספר לכם מאיפה מגיע השמן הכמעט מופלא הזה ואיך נוכל לצרוך אותו.

מקור שמן קוקוס

שמן זה עשוי מ קוקוסים טריים קלופים וטחוניםהם נותרים לייבוש בארונות מיוחדים בטמפרטורה נמוכה כדי שתכונותיהם לא יימלטו ויישארו שלמות.

לאחר שהקוקוס מגורד מכבישה קרה כדי לקבל את שמן הקוקוס הבתולי. ישנן שיטות אחרות, אך איננו מייעצות להן מכיוון שהתוצאה אינה בריאה. סוג זה של שמן ניתן למצוא ב חנויות אקולוגיות ומוצרים טבעיים וביולוגיים.

מחירו יכול להיות גבוה, במקום זאת, צנצנת 700 מיליליטר זה יכול להחזיק מעמד עד חודשי 6 מכיוון שאנחנו זקוקים לכמות מועטה כדי לבשל איתה.

תכונות שמן קוקוס

ניתן להפוך את שמן הקוקוס בקור ובחום, עם חום הוא נמס ובקור הוא מתעבה בקלות, יש לו עקביות דומה לחמאה. בעזרת תכונה זו היא מאפשרת לנו לשחק בה ולהכין מתכונים שונים וקינוחים שונים.

זה ממקור צמחי של 100% ואינו מכיל מרכיבים נוספים שנוספו. הארומה והטעם שלה רכים מאוד וזה אידיאלי לשנות את הטעם של המנות המסורתיות יותר שלנו, את הטעם של הקוקוס תמיד יזכיר לנו משהו טרופי ואקזוטי יותר.

היתרונות הגדולים ביותר שלה

• שמן זה אידיאלי בגלל לא מחליד עם טמפרטורות גבוהות ובנוסף, הוא תמיד ישמור על חומרי המזון שלו.
• רק לשמן זית ושמן קוקוס יש מאפיין זה, ולכן הוא הופך אותם לבריאים ביותר. בנוסף, שמן קוקוס יאפשר לנו לתת את זה מגע אחר לצלחות שלנו.
• למרות שזה יקר יותר, גם כן אנחנו יכולים לטגן עם שמן זה, מכיוון שהוא אינו מזויף ושומר על התכונות, בנוסף המזון יספוג פחות שומן.
• זהו שמן עמיד מאודעם מעט מאוד כמות אנו יכולים לבשל מנות נהדרות, כך שניתן לפצות את מחירו הראשוני הגבוה לאורך זמן.

אל תהססו לנסות את שמן הקוקוס הבתולי, השתמשו בדמיון שלכם והחליפו שמן זית עבור זה, תוכלו להבחין בהבדל וגם בגופכם.