פשוט ומהיר לבישול, טופו הוא המקור הפופולרי ביותר של חלבונים שאינם מן החי עבור צמחונים וטבעונים, למרות שזה רחוק מלהיות היחיד.
אם טופו אינו לטעמכם (ישנם אנשים שמאוד נעים להם בפה) או שאתם רוצים להחליף אותו עם מזונות עתירי חלבון אחרים כדי להציע מגוון יותר לחיך, זכור את השמות הבאים בפעם הבאה שאתה הולך לסופר.
אסור לחסר שעועית או שעועית במזווה של צמחונים. שלב חלקים שווים של שעועית שחורה עם אורז לארוחה סנסציונית עם תשעה גרם חלבון בכוס אחת. האם ידעת ששעועית מפחיתה גם לחץ דם גבוה? סיבה נוספת לאכול אותם על בסיס קבוע.
חומוס נמצא בתזונה של טבעונים וצמחונים רבים, וזה לא במקרה. רבע כוס חומוס מספקת לא פחות משלושה גרם חלבון. כפי שבוודאי כבר ידעתם, הסוד טמון בחומוס. אוכל מדהים זה מסדיר גם את מעבר המעיים ומונע הזדקנות מוקדמת.
תרד הוא ירק עתיר חלבונים. העלים הירוקים הכהים שלו מכילים כגרם אחד לכוס. הוסף חופן לסלטים שלך מדי יום יחד עם כמה אגוזים, דגנים או זרעים כדי ליצור משולב חלבונים שגופך ירוויח ממנו רבות. דרך טעימה ליהנות מכל היתרונות שלה היא באמצעות מה שנקרא שייק ירוק. שלבו אותו עם פפאיה, אננס טבעי במיץ שלו, מי קוקוס ובננה ותקבלו משקה מלא ביתרונות ומרענן מאוד, שלא תוכלו לשתות רק פעם אחת.