ממותה
דגני בוקר אלו בולטים הרבה מעל החיטה הרגילה מכיוון שהיא מכילה עוד הרבה שומנים, סיבים, חלבונים, מינרלים וויטמינים. קמוט, הוא סוג של חיטה העתיק ביותר של דגני בוקר שאנחנו יכולים למצוא בשוק והנכסים שלו מדהימים.
זה לא דגני בוקר מודרניים, זה עובד הרבה זמן ולמרות שכעת הוא מקבל חשיבות רבה יותר בשווקים, בייחוד בשוקי אורגני ובחנויות המתמחות באוכל בריא, קמוט מלווה אותנו הרבה זמן.
נכסי קמוט
גרגר זה גדול יותר מחיטה נלווית שלו, הוא יכול לשלש אותו ובעל טעם מתוק ונעים הדומה לזה של חמאה. יש לו ריכוז גבוה יותר של חלבונים, שומנים, מינרלים וויטמינים. דגני בוקר מאוד קל לעיכול אם כי עלינו להדגיש שהוא מכיל גלוטן ואינו מתאים לכל אלו האלרגיים או שאינם סובלניים לחיטה, כלומר צליאק.
זה ידוע בתור החיטה המצרית, זו של הפרעונים או תותנקאמון, עשירה מאוד בפחמימות מורכבות., חלבונים ושומנים רב בלתי רווייםכמו האומגה 6. הוא מספק לאלו הצורכים אותו ברזל, סידן, מגנזיום, זרחן, סלניום ואבץ. ה ויטמינים הם לא נמצאים הרחק מאחור, ויטמין E, נוגד חמצון טוב מאוד יחד עם אלו של קבוצה B, נמצא גם בתוך גרגר העל הזה.
כפי שניתן לראות, יש לו יתרונות תזונתיים גדולים מסיבה זו, הצריכה שלו מומלצת לכל אותם אנשים שנמצאים בעונת אימונים, לילדים ולסטודנטים שיהיה להם אוכל וכוח טוב. לפתח את יכולותיהם הפיזיות והנפשיות בזריזות רבה.
קמות משתמש
כפי שהזכרנו קודם, ניתן למצוא קמוט בצורות שונות, ביניהן אנו מדגישים את הקמח להכנה מאפים או לחם, פסטה או סולת. אתה יכול גם לצרוך את הדגן המלא מבלי לטפל בו, רק לבשל אותו כאילו היה גרגר החיטה.
זה יכול להיכלל ב סלטים, מרקים וקינוחים. כמסמיך לקרמים ורטבים או אפילו לנועזים ביותר, או למי שעוקב אחר חיים צמחוניים וטבעוניים, הם יכולים להכין טעים המבורגרים.
היתרונות של דגני בוקר עתיקים זה הם מדהימים, בפעם הבאה שאתה מבקר בסופרמרקט שלך, אל תהסס לחפש אותו, אחרת, ב חנויות אקולוגיות ודיאטטיקה מיוחדת אתה בוודאי תמצא.