El קפה עֲרָבִית זהו סוג הקפה המעובד ביותר בעולם, המייצג 70% מייצור הקפה העולמי. המדינות העיקריות לייצור קפה ערביקה הן קולומביה, מקסיקו, גואטמלה, ברזיל ואתיופיה. שמו מקורו בעובדה שהופיע לראשונה בתימן, בחצי האי ערב. ישנם יותר מ -200 מינים של מטעי קפה ערביקה, מהם הידועים ביותר קפה בּוּרבּוֹן והטיפוסי.
El קפה עֲרָבִית הוא זקוק לתנאים מסוימים כדי לגדול כראוי. טמפרטורות טובות בין 14 ל -24 מעלות, הרבה לחות וצל וארצות מישור גבוהות. טעמו עדין מאוד ויש לו ניחוחות מרובים. הוא מוגדר כקפה רך, פירותי, ריחני, טעים עם חמיצות מסוימת.
קפה רובוסטה
El קפה רובוסטה הוא גדל הרבה פחות מקפה ערביקה, למרות שקל יותר לייצר אותו. הוא גדל על הטיילות, בשמש מלאה ובטמפרטורות חמות מאוד, והוא עמיד מאוד וחזק, ומכאן שמו. הוא גדל בעיקר באינדונזיה, ב אוגנדה, בחוף השנהב, בהודו ובווייטנאם.
אם קל יותר לגדול מאשר קפה עֲרָבִיתמדוע הוא פחות נפוץ? קפה רובוסטה הוא פחות ארומטי ומר הרבה יותר מקפה ערביקה, והוא מכיל הרבה יותר קפאין. זה הקפה ששימש אֶקְסְפּרֶס, ומותגי קפה רבים משתמשים בתערובת של קפה ערביקה ורובוסטה.
El קפה תורכי זה יכול להיות אקזוטי מאוד למי שלא ניסה את זה קודם, אבל האמת היא ששיטת הכנת קפה זו מיוצרת ברוב מדינות העולם. Medio מזרח. בכל מקרה, קפה הוא משקה טעים, שמלבד הטעם המסוים שלו, מציג יתרונות מוכחים רבים סאלוד. כיום זה אולי המשקה הנצרך ביותר בעולם, מסיבה זו הוא יהיה ...