עם זאת, לא תמיד יש לנו את כל המידע אודות המזונות הללו זה נוטה להכליל, הגיב והרחיב מיתוסים ושקר סביב מאכלים אלה.
בוודאי שמעתם המון הצהרות על מזונות שאינך מכיר בסוף אם הם נכונים או לא. חלקם הייתם מאמינים בפעם הראשונה ורבים אחרים תחקרו.
לנו אנחנו רוצים לפתור את כל המיתוסים האלה בשבילךעל אכילה שנשמעת שם ושלא ממש נכונה. שים לב לכל המיתוסים שאתה שומע הכי הרבה ברחובות.
מיתוסי אוכל
אנו מוצאים אינספור מיתוסי אוכל שיכולים להתנות את הדיאטה שלנו אם אנו מאמינים בהם. אנו מעמידים לרשות כל הניתוחים שבוצעו על ידי אלברטו צ'יקוט בתכנית טלוויזיה היכן שנשאלו כל השאלות הללו.
אכילת כמויות גדולות של גזר גורמת לנו להשחים
שתי אחיות תאומות עברו בדיקה שכללה צריכת חצי קילו גזר גולמי מדי יום במשך 10 שבועות. כמובן, אישה אחת עשתה והשנייה לא.
Un רופא עור ניתח את הנתונים לאחר סיום הבדיקה, במקרה של האישה שצרכה את הגזר, היה לה עור עור כתום יותר המיוצר על ידי החומר בטא-קרוטן שיש לגזר ומזונות כתומים רבים, אולם כאשר הם השתזפו עם מספר מפגשים. שֶׁל קרני UVA, nאו שלא נצפה הבדל בין האחיות.
דבש משמין יותר מסוכר
הצהרה זו שקרית, מכיוון שנמדדו קלוריות מסוכר טחון וקלוריות מאבקת דבש. נמצא כי על כל 100 גרם מוצר, יש בסוכר כ -400 קלוריות, ואילו בדבש יש 30o קלוריות.
תמיד בפיקוח מומחים ואנדוקרינולוגים מוסמכים.
פירורי הלחם משמינים יותר מהקרום
מיתוס נוסף שמסופר לעתים קרובות הוא שהקרום פחות משמין מהפירור הפנימי של הלחם וזה מעט שקרי. נבדקו לבדוק מי מהשניים עלה במשקל רב יותר.
נלקחו 20 גרם מכל חלק מהלחם, הם הוקפאו עמוק ואז הופקו המים. התוצאה הייתה של l20 גרם קליפה הם נשארו ב 19 גרם לעומת 11 גרם בהם היה הפירור. כדי שנוכל לאשר שהפירור מכיל יותר מים כך שהוא יכול לגרום לנו פחות שומן.
שתו את המיץ במהירות כי הוויטמינים נעלמו
זה לגמרי לא נכון. הניתוחים של אותו מיץ תפוזים סחוט טרי, בתחילת הסחיטה, היו ערכי ויטמין C זהים לחלוף 3 ו -6 שעות. כך שכמות הוויטמינים אינה משתנה.
מאכלים קלים אינם משמינים
עליכם להיזהר מאוד במאכלים המסווגים כ'דל בשומן 'או' קלים 'מכיוון שבמקרים רבים אין בהם כמות שומן כמו הגרסאות השלמות או הטבעיות, אולם הם מכילים יותר סוכרים שהופכים לשומנים רעים בגוף.
בשר מאכיל יותר מדגים
בשר עשוי להיראות מרגיע יותר מדגים, אולם זו טענה שקרית. בניסוי שהוצג בתוכנית מנותחים התנהגותם של ארבעה אנשים שלאחר שאכלו שניים מהם 300 גרם בשר בקר ושני 300 גרם בקלה אחרים, הוצע להם צלחת פיצה ולמי הם צרכו את הכמות הנמוכה ביותר היו אלה שהוזנו בעבר עם בקלה.
שתיית כוס חלב עוזרת לך להירדם
זאת טעות. זה לא קשור לצריכת כוס חלב לפני השינה, וגם לא עוזר להירדם וזה גם לא מפריע לנו לישון.
בזמן שינה חשוב שתהיה שגרה כדי להיות מסוגל להירדם ללא בעיות. זה הכי מומלץ וזה מה
עדיף לצרוך פירות שלמים
נכון שעדיף לאכול פירות שלמים עם העור, מכיוון שברוב המקרים זה נמצא בעור בו נמצאת כמות הסיבים הגדולה בהשוואה לעיסת הפירות. בנוסף, אם ניקח את זה עם העור, נגדיל את כמות ויטמין C בגוף.
עדשים הן אלה שמספקות לנו את מירב הברזל
זה לא האוכל היחיד שמספק לנו ברזל והרבה פחות הוא זה שיש בו הכי הרבה ברזל. העדשים נבדקו לצד פודינג שחור, פטה, קוקלים, תרד וחסה. עדשים נמצאו כמזון שתרם הכי מעט ברזל.
יש מזון אפרודיזיאק
כדי למדוד האם מזון הוא אפרודיזיאק, נמדדו המתנדבים את פעימותיהם תוך שהם צורכים את המזונות האפרודיזיאקים כביכול כגון קינמון, צדפות, אספרגוס, שוקולד או תותים.
הפולציות לא נתנו שום תוצאה ברורה וכך גם טמפרטורת הגוף של הנבדקים. עם זאת, במהלך הניסוי נראה כי זוגות או אנשים מושכים מתנהגים כ"קרס "לניסוי ורואים כיצד הם מתנהגים.
באותה הזדמנות, קצב הלב והטמפרטורה עלו מעט, אולם הם לא נגרמו על ידי אוכל אלא על ידי האנשים עצמם.
כפי שראיתם, הרוב המכריע של מיתוסי המזון שכולנו מכירים ושכולנו שמענו מתישהו הם שקריים. אל תאמין למה שאנשים אומרים לנו גם אם האמהות שלנו אומרות לנו לשתות את המיץ במהירות, יכול להיות שהסיבות לכך הן, אבל לא בגלל שהוויטמינים יגמרו.
אתה בטח מכיר יותר מיתוסים על אוכל ממה שחשפנו. תזונה הפכה לאופנה ומזונות רבים נמצאים באור הזרקורים בהתאם לעונה. מעתה, שאל את כל מה שאתה שומע מכיוון שפעמים רבות אין שום בסיס מדעי מאחוריו.