ויטמין B12 משתתף בתהליכי גוף רביםכולל ייצור DNA ותאי דם אדומים. הגוף אינו מייצר אותו באופן טבעי, ולכן יש להשיג אותו ממזונות ממוצא מן החי, ממזון מועשר או מתוספים.
הגוף עלול להיתקל בקשיים בספיגת ויטמין זה עם התקדמות השנים.. קבוצות אוכלוסייה אחרות בסיכון גבוה יותר למחסור בוויטמין B12 הן אלו שעברו ניתוח לירידה במשקל, שתו הרבה אלכוהול או נטלו נוגדי חומצה במשך תקופה ארוכה.
גורם למחסור בוויטמין B12
אנשים הסובלים מגסטריטיס אטרופית (בה רירית הקיבה הופחתה), אנמיה מזיקה, מצבים המשפיעים על המעי הדק (מחלת קרוהן, צליאק ...) והפרעות הם גם בסיכון גבוה יותר לפתח מחסור בוויטמין B12. מערכת.
מכיוון שהוא נמצא במזונות ממוצא מן החי, אנשים שעוקבים אחר תזונה טבעונית או צמחונית עשויים למצוא את צרכיהם עבור חומר מזין זה לא מרוצים, אם כי ניתן לתקן זאת באמצעות מזונות מועשרים או על ידי נטילת תוספים.
תסמינים של מחסור בוויטמין B12
אם מדובר במקרה קל, יתכן שלא יהיו תסמינים, אך אם הוא אינו מטופל, הדבר עלול להוביל לבעיות כגון:
- אֲנֶמִיָה
- חולשה, עייפות או סחרחורת
- דפיקות לב וקוצר נשימה
- לשון חלקה
עצירות, שלשולים, חוסר תיאבון או גזים - קהות תחושה, עקצוץ, חולשת שרירים או בעיות הליכה
- אובדן ראייה
- דיכאון, אובדן זיכרון או שינויים בהתנהגות
אם אתה חושב שיש לך מחסור בוויטמין B12, אתה יכול לשאול את הרופא לגבי בדיקת דם, בדיקה שבה אתה יכול לבדוק אם רמות הוויטמין הזה נכונות. הטיפול עשוי לכלול זריקות של ויטמין B12 ואחריו תוספי מינון גבוהים..